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High-Protein Turkey

High-Protein Turkey

with Kale and Parmesan
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
630 kcal
Protéines
: 
47g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Sulfites
  • Soya
  • Sulfites
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Lait
  • Moutarde
  • Noix
  • Arachides
  • Sésame
  • Blé
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Dinde hachée

1 pièce(s)

Haricots cannellini

56 g

Chou frisé, haché

113 g

Mirepoix

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de poulet

1 pièce(s)

Citron

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient: Lait)

¼ tasse(s)

Pesto de tomates séchées au soleil

(Contient: Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)

5 g

Mélange d’épices aux fines herbes italiennes

(Contient: Sulfites Peut contenir : Soya, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Blé)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

¼ cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)630 kcal
Graisses26 g
dont saturés6 g
Glucides56 g
dont sucres6 g
Fibres17 g
Protéines47 g
Cholestérol105 mg
Sel1420 mg
Gras Trans0.2 g
Potassium1400 mg
Calcium350 mg
Fer5 mg

Instructions

1
  • Wash and dry all produce.
  • Zest, then juice lemon.
  • Rough chop kale.
  • Drain, then rinse beans.
2
  • Heat a large pot over medium-high. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, mirepoix. Cook for 4-5 min, stirring frequently, until softened. Season with salt and pepper.
3
  • To the large pot, add sundried-tomato pesto and Italian Spice Blend. Cook for 1-2 min, stirring frequently, until fragrant.
  • Add turkey. Cook for 4-5 min, breaking up turkey into into smaller pieces, until no pink remains.** Season with salt and pepper. 
4
  • Add beans, lemon zest, chicken broth concentrate, kale and 2 cups (4 cups) water. Bring to a simmer over medium.
  • Cook for 10-12 mins, stirring occasionally, until slightly reduced. Season with salt and pepper. (TIP; If you like a thicker soup, smash some of the beans with the back of the spoon)
  • Add lemon juice and remove from heat.
5
  • Divide soup between soup.
  • Sprinkle parmesan over top.

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