Skip to main content
Connexion
Connexion
Bols style fajita au haloumi et au riz brun

Bols style fajita au haloumi et au riz brun

avec crème à la lime maison et pico de gallo
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
780 kcal
Protéines
: 
36g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Noix
  • Blé
  • Moutarde
  • Arachides
  • Peut contenir des traces d’allergènes
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

1 pièce(s)

Haloumi

(Contient: Lait)

11 g

Mélange d’épices chili-cumin

(Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Blé, Moutarde, Arachides)

1 pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Yogourt grec

(Contient: Lait)

1 pièce(s)

Gousses d'ail

1 tasse(s)

Riz brun à cuisson rapide

7 g

Coriandre

½ pièce(s)

Lime

1 pièce(s)

Tomate

Pas inclus dans votre livraison

1.5 cs

Huile*

⅓ cc

Sel*

⅓ cc

Poivre*

¼ cc

Sucre*

Énergie (kcal)780 kcal
Graisses37 g
dont saturés19 g
Glucides81 g
dont sucres11 g
Fibres7 g
Protéines36 g
Cholestérol75 mg
Sel1870 mg
Gras Trans0.3 g
Potassium850 mg
Calcium400 mg
Fer3.5 mg

Instructions

Préparer et commencer le riz
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Ajouter à une casserole moyenne 1 1/2 tasse (3 tasses) d’eau et 1/8 c. à thé (1/4 c. à thé) de sel. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé. À l’aide d’un tamis, rincer rapidement le riz.
  • Ajouter le riz à l’eau bouillante, puis réduire à feu doux. Cuire à couvert de 15 à 17 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que l’eau ait été absorbée. Retirer du feu. Garder couvert et réserver.
  • Entre-temps, couper l’haloumi en tranches de 0,5 cm (1/4 po).
  • À l’aide d’un tamis, rincer le haloumi à l’eau froide, puis le sécher avec un essuie-tout.
Terminer la préparation
2
  • Évider, puis couper le poivron en tranches de 0,5 cm (1/2 po).
  • Peler, puis couper l’oignon en tranches de 1,25 cm (1/2 po). Hacher finement un quart des oignons. Réserver.
  • Couper la tomate en morceaux de 1,25 cm (1/2 po).
  • Hacher finement la coriandre.
  • Zester, puis presser la moitié de la lime (la lime entière pour 4 portions). Couper le reste de la lime en quartiers.
  • Peler, puis émincer ou presser l’ail.
Rôtir les légumes
3
  • Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser les poivrons et les tranches d'oignon de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d'huile, puis assaisonner de la moitié de l'ail et du mélange d’épices chili-cumin. Saler et poivrer. Remuer pour enrober. (CONSEIL : Rien de tel que l’huile d’olive à cette étape!)
  • Rôtir au centre du four de 10 à 12 min, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Saisir le haloumi
4
  • Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
  • Ajouter le haloumi à la poêle sèche. (REMARQUE : Ne pas surcharger la poêle. Pour 4 portions, cuire en plusieurs étapes.) Saisir de 2 à 3 min par côté, jusqu’à ce que le haloumi soit doré.
Préparer la crème à la lime et le pico de gallo
5
  • Entre-temps, ajouter à un petit bol le reste de l'ail, le yogourt, le zeste de lime, 1 c. à thé (2 c. à thé) d'eau et la moitié du jus de lime. Assaisonner de 1/8 c. à thé (1/4 c. à thé) de sucre, puis saler et poivrer. Bien mélanger. (REMARQUE : C’est votre crème à la lime!)
  • Ajouter à un autre petit bol 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, le reste du jus de lime et 1/8 c. à thé (1/4 c. à thé) de sucre. Saler et poivrer. Ajouter les oignons hachés, les tomates et la moitié de la coriandre. Bien mélanger. (REMARQUE : C’est votre pico de gallo!)
Terminer et servir
6
  • Ajouter le reste de la coriandre au riz. Séparer à la fourchette.
  • Répartir le riz, les légumes rôtis et le haloumi saisi dans les bols.
  • Couronner d'un soupçon de crème à la lime et garnir de pico de gallo.
  • Arroser du jus d’un quartier de lime, si désiré.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Bols de poulet au miel et à l’ail

avec poivrons et carottes

Linguines au citron et à la courgette

avec pesto au basilic et fromage de chèvre

Poulet au pesto citronné

avec poivrons et riz basmati pilaf

Tortellinis crémeux au fromage

avec pesto de tomates séchées et épinards

Poulet teriyaki au chili doux

avec riz au beurre et à l'ail

Salade de pois chiches rôtis et de boulgour

avec vinaigrette à la menthe et feta

Tofu aux épices fumées au bois pommier et chutney de pommes

avec haricots verts et rondelles de pommes de terre

Steak de faux-filet à l’argentine

avec quartiers de patates douces et sauce à la coriandre

Steak de faux-filet au beurre à la truffe et champignons façon bistro

avec patates douces rôties et choux de Bruxelles

Repas futé : Ragoût de galettes à base de plantes et de champignons

avec pommes de terre et épinards

Galettes à base de plantes et légumes à la sud-ouest

avec jalapenos marinés maison

Bols de riz brun à la dinde et aux œufs durs

avec carottes, chou et piment chili croustillant maison

Saumon poêlé et sauce à l’ail

avec rondelles de pommes de terre et mélange printanier aux agrumes

Contre-filet à l’argentine

avec quartiers de patates douces et sauce à la coriandre

Bols au bœuf haché et aux haricots noirs façon tinga

avec boulgour à la lime et à la coriandre

Steaks de filet de bœuf poêlés et aïoli à l'estragon

avec quartiers de pommes de terre et salade d'épinards et de roquette aux agrumes

Steak de faux-filet poêlé et aïoli à l'estragon

avec quartiers de pommes de terre et salade d'épinards et de roquette aux agrumes

Double contre-filet poêlé et aïoli à l'estragon

avec quartiers de pommes de terre et salade d'épinards et de roquette aux agrumes

Repas futé : Impossible🅪 Galettes de burger façon caribéen

avec salade et vinaigrette tropicale piquante

Haloumi façon Sud-Ouest

avec poêlée de pommes de terre et de poivrons

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

avec épinards

Steak poêlé

avec sauce au poivre et salade de pommes de terre tiède

Baked Chicken Parmesan

with Crispy Potatoes and Garlicky Green Beans

Linguines au citron et à la courgette

avec pesto au basilic et fromage de chèvre

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Nouilles à la dinde et aux piments caramélisés

Avec pois mange-tout et graines de sésame

Poulet glacé à la mangue à la caribéenne

avec salade de chou crémeuse et riz aux oignons verts et à la lime

Poulet au pesto citronné

avec poivrons et riz basmati pilaf

Burgers de porc croustillant

avec sauce secrète et quartiers de patates douces

Tacos aux crevettes à la mexicaine

avec salade de chou croquante et crème lime et ail

Enchiladas gratinées au porc et sauce maison

avec crème sure et coriandre

Poulet au poivre au citron

avec salade César d’épinards

Tortellinis crémeux au fromage

avec pesto de tomates séchées et épinards

Pâtes au poulet et sauce crémeuse à l’ail

avec bébés épinards

Raviolis aux champignons crémeux

avec noix de Grenoble grillées

Steak au jus

avec salade tiède de pommes de terre et de pois verts

Salade de pois chiches rôtis et de boulgour

avec vinaigrette à la menthe et feta

Tortellinis au fromage et sauce au pesto de tomates séchées

avec tomates éclatées et épinards

Bols de poulet au miel et à l’ail

avec poivrons et carottes

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Sandwichs façon « French Dip » super rapides au bœuf et au fromage

avec champignons, oignons et salade verte

Saumon spécial pour la fête des mères

avec pommes de terre à l'aneth et salade de carottes anciennes

Tout-en-un : Poulet à la méditerranéenne et orzo

avec épinards et pignons

Tout-en-un : Pâtes au bœuf et aux champignons

avec parmesan

Tout-en-un : Soupe thaïe au poulet à la noix de coco

avec bok choy et échalotes frites

Bols de crevettes façon mexicali

avec salade de boulgour tiède et sauce Baja

Confit de canard glacé aux figues et au balsamique

avec purée de pommes de terre à l’ail rôti et broccolini en croûte de parmesan

Choix du nutritionniste : Bœuf et pois chiches façon moyen-orientale

avec légumes rôtis et houmous crémeux

Choix du nutritionniste : Bols de crevettes à la méditerranéenne

avec boulgour aux amandes et pesto de poivrons rouges rôtis

Bols au poulet et au chou frisé à la mexicaine

avec crème au yogourt et légumes

Pains plats à la ricotta et aux champignons

avec réduction de vinaigre balsamique et ciboulette

Steak de haut de surlonge à la saïgonnaise et riz aux tomates

avec coriandre, échalotes frites et salade à la vinaigrette chili-lime

Linguines crémeuses aux crevettes façon Alfredo

avec bacon, épinards et petits pois

Filet de porc à l’abricot et à la moutarde

avec pois sucrés, carottes et sauce de cuisson

Saumon aux épices italiennes

avec oignons marinés, câpres, mélange printanier et croûtons maison

Steaks de haut de surlonge et nouilles aux épices moo shu

avec assaisonnement tonkatsu maison

Pains plats farcis au bœuf à la moyen-orientale

avec muhammara maison et salade de concombres

Dal de lentilles et de pois chiches à la noix de coco

avec riz basmati à la coriandre

Burgers au fromage au bœuf fumé

avec oignons caramélisés

Saumon rôti au harissa

avec boulgour, courgettes et sauce au yogourt à la menthe