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Fusilli crémeux au saucisse

Fusilli crémeux au saucisse

avec champignons et pois
4.0(66)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
740 kcal
Protéines
: 
39g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Blé
  • Lait
  • Soya
  • Sulfites
  • Moutarde
  • Soya
  • Blé
  • Oeuf
  • Lait
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Sésame
  • Crustacés
  • Sulfites
  • Poisson
  • Noix
  • Arachides

Les Fusilli sont les pâtes idéales pour ce plat crémeux et savoureux aux champignons. Les petits pois ajoutent de petites touches de fraîcheur.

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

170 g

Fusillis

(Contient : Blé)

250 g

Saucisse italienne douce, sans boyau

(Peut contenir : Moutarde, Soya, Blé, Oeuf, Lait)

56 g

Oignon, haché

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de bœuf

1 cs

Purée d’ail

(Peut contenir : Sésame, Soya, Crustacés, Lait, Moutarde, Blé, Sulfites, Poisson, Oeuf)

1 pièce(s)

Fromage à la crème

(Contient : Lait)

227 g

Champignons

1 cs

Sauce soya

(Contient : Soya, Blé, Sulfites Peut contenir : Sésame, Sulfites, Blé, Crustacés, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde)

56 g

Petits pois

1 cs

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

(Contient : Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile*

¼ cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

¼ tasse(s)

Lait*

Énergie (kcal)740 kcal
Graisses27 g
dont saturés9 g
Glucides88 g
dont sucres11 g
Fibres9 g
Protéines39 g
Cholestérol85 mg
Sel1970 mg
Gras Trans0.1 g
Potassium1150 mg
Calcium150 mg
Fer6 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
•Grande casserole
•Verre doseur
•Grande poêle antiadhésive
•Écumoire
•Cuillères à mesurer

Instructions

PDF
Cuire les pâtes
1

• Ajouter les fusillis à l’eau bouillante. Cuire à découvert de 9 à 11 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
• Réserver 1⁄4 tasse (1⁄2 tasse) d’eau de cuisson, puis égoutter les fusillis et les remettre dans la même casserole, hors du feu.

Préparer et commencer la sauce
2

• Trancher finement les champignons.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le bœuf et la sauce soya. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
• À l’aide d’une cuillère à rainures, transférer le bœuf dans un bol.

Cuire les légumes
3

• Dans la même poêle, ajouter les champignons, les pois, les oignons et l’ail. Cuire de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les légumes ramollissent. Saler et poivrer.
• Réduire à feu moyen, puis remettre le bœuf dans la poêle. Bien mélanger.
• Saupoudrer du mélange d’épices pour sauce crémeuse. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes et le bœuf soient enrobés.

Préparer la sauce
4

• Ajouter le fromage à la crème, le concentré de bouillon, l’ail et 1⁄4 tasse (1⁄2 tasse) de lait de cuisson réservée. Cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Saler et poivrer.

Terminer et servir
5

• Dans la casserole contenant les pâtes, ajouter le mélange de bœuf. Bien mélanger.
• Répartir les fusillis au bœuf dans les bols.

Protéine personnalisable
6

Si vous avez choisi la saucisse, la cuire de la même façon que la recette vous indique de cuire bœuf**.

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