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Chow mein aux haricots noirs

Chow mein aux haricots noirs

avec bok choy et poivrons rôtis
3.5(1,5 k)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
690 kcal
Protéines
: 
23g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Blé
  • Arachides
  • Moutarde
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Gluten
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

1 boîte(s)

Haricots noirs

200 g

Nouilles chow mein

(Contient: Blé)

160 g

Poivron

200 g

Bok choy de Shanghai

30 g

Gingembre

6 g

Ail

28 g

Arachides, hachées

(Contient: Arachides)

¼ tasse(s)

Mélange hoisin-soya

(Contient: Blé, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites)

1 cs

Fécule de maïs

(Contient: Sulfites)

¼ tasse(s)

Sauce aux huîtres végétarienne

(Contient: Soya, Gluten)

2 pièce(s)

Oignons verts

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

¼ cc

Sel*

¼ cc

Poivre*

Énergie (kcal)690 kcal
Graisses21 g
dont saturés2 g
Glucides105 g
dont sucres14 g
Fibres17 g
Protéines23 g
Sel2000 mg

Instructions

PDF
PREP
1

Dans une grande casserole, ajouter 10 tasses d'eau et 2 c. à thé de sel (NOTE: mêmes quantités pour 4 pers). Couvrir et porter à ébullition à feu élevé. Pendant que l'eau bout, hacher grossièrement le bok choy. Évider les poivrons, puis les couper en morceaux de 0,5 cm (1/4 po). Peler, puis râper finement 1 c. à table de gingembre. Émincer l'oignon vert. Peler, puis émincer l'ail.

MAKE SAUCE
2

Dans un grand bol, fouetter le mélange hoisin-soja, la sauce aux huîtres végé, l'ail, le gingembre, la fécule de maïs et 1/4 tasse d'eau (doubler pour 4 pers). Réserver.

COOK NOODLES
3

Ajouter les nouilles à l'eau bouillante. Cuire jusqu’à ce qu'elles soient tendres, de 2 à 3 min. Égoutter les nouilles et les rincer à l'eau tiède, puis les remettre dans la même casserole. Réserver.

COOK PEPPERS
4

Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, ajouter 1 c. à table d'huile (doubler pour 4 pers), puis les poivrons. Cuire en remuant souvent jusqu’à ce qu'ils soient tendres, de 2 à 3 min.

COOK BOK CHOY
5

Dans la même poêle, ajouter le bok choy et cuire en remuant souvent jusqu’à ce qu'il soit légèrement croquant, de 2 à 3 min. Ajouter la sauce et les haricots noirs (avec leur liquide). Cuire en remuant souvent jusqu’à ce que la sauce épaississe, de 2 à 3 min. Ajouter la sauce et les légumes à la casserole de nouilles et bien mélanger.

FINISH AND SERVE
6

Répartir le chow mein aux haricots noirs dans les assiettes. Saupoudrer d'oignons verts et d'arachides.

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