Tout-en-un : Soupe espagnole aux pommes de terre et au Impossible®
avec poivrons et purée d'ail rôti- Soya
- Blé
- Moutarde
- Lait
- Noix
- Poisson
- Oeuf
- Sésame
- Crustacés
- Gluten
- Sulfites
- Soya
- Blé
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Arachides
Ingrédients : Pomme de terre jaune • Impossible🅪 Galettes de burger (soya) (eau, concentré de protéines de soya, huile de tournesol, huile de coco, sucres (dextrose fermenté, dextrose), méthylcellulose, glutamates, amidon végétal modifié, extrait de levure, arômes naturels, léghémoglobine de soya, sel, mélange de tocophérols (antioxydant), L-tryptophane, isolat de protéines de soya, gluconate de zinc, phosphate ferrique, niacine (vitamine B3), pantothénate de calcium (vitamine B5), chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6), chlorhydrate de thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), vitamine B12) • Poivron • Oignon jaune • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Purée d'ail rôti (ail rôti, ail, sel, sucre, eau, huile de canola, céleri, oignons en flocons, concentré de jus de carotte, huile de soja, acide citrique, arôme naturel, sorbate de potassium) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) • Bouillon de poulet en poudre (soya) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) • Persil • Mélange d'épices espagnoles (épices, oignon déshydraté, ail déshydraté, sel, poudre de tomate, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium).
Ingrédients
2 pièce(s)
Impossible® Galettes de burger
(Contient : Soya)
350 g
Pomme de terre à chair jaune
1 pièce(s)
Poivron
56 g
Oignon, haché
7 g
Persil
2 cs
Base de sauce tomate
(Peut contenir : Moutarde, Lait, Noix, Poisson, Oeuf, Sésame, Crustacés, Gluten, Sulfites, Soya, Blé)
10 g
Purée d'ail rôti
7.5 g
Bouillon de poulet en poudre
(Contient : Soya Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Sulfites, Blé)
6 g
Mélange d’épices espagnol
(Peut contenir : Blé, Lait, Arachides, Soya, Sésame, Sulfites, Noix, Moutarde)
10 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient : Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)
Non inclus dans la livraison
½ tasse(s)
Lait*
1 cs
Beurre*
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Couper le chorizo en morceaux de 1,25 cm (½ po).
- Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le chorizo. Cuire de 5 à 7 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- À l'aide d'une cuillère à rainures, transférer et réserver la moitié du chorizo sur une plaque à cuisson recouverte d'un essuie-tout. Réserver.
- Entre-temps, retirer les taches brunes des pommes de terre, s’il y en a, puis les couper en morceaux de 2,5 cm (1 po).
- Évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (½ po).
- Hacher grossièrement le persil.
- Réduire à feu moyen.
- Ajouter le mélange d'épices pour sauce crémeuse, le mélange d'épices espagnol, la moitié de la purée d'ail rôti (toute la qté pour 4 portions) et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre dans la casserole contenant le chorizo. Cuire pendant 30 s, en remuant souvent, jusqu’à ce que le beurre fonde et que les épices dégagent leur arôme.
- Ajouter la base de sauce tomate, le bouillon en poudre, les oignons, les poivrons, les pommes de terre et 3 tasses (6 tasses) d'eau. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé. Saler et poivrer.
- Réduire à feu moyen. Poursuivre la cuisson de 10 à 12 min, jusqu’à ce qu’une fourchette entre facilement dans les pommes de terre.
- À l'aide d'une presse-purée, écraser avec précaution la moitié des pommes de terre.
- Ajouter ½ tasse (1 tasse) de lait. Laisser mijoter de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le bouillon épaississe. Saler et poivrer.
- Répartir la soupe dans les bols. Garnir du chorizo réservé.
- Parsemer de persil.
Si vous avez choisi le Impossible®, ne pas tenir compte de l'étape pour couper le couper en morceaux de 1,25 cm (½ po). Cuire le Impossible® pendant 5 à 6 min, en défaisant les galettes en petites bouchées, jusqu'à ce qu'elles soit croustillantes**. Continuer le reste de la recette comme indiqué.
