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Tout-en un : Macaroni au fromage à la saucisse

Tout-en un : Macaroni au fromage à la saucisse

avec brocoli
4.0(452)
Calories
1190 kcal
Protéines
51g protéines
Durée de préparation
25 minutes
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Lait
  • Soya
  • Noix
  • Lait
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Gluten
  • Blé
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Saucisse italienne douce, sans boyau

170 g

Pennes

(Contient: Blé)

1 pièce(s)

Fromage à la crème

(Contient: Lait)

1 tasse(s)

Cheddar blanc, râpé

(Contient: Lait)

10 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

(Contient: Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)

28 g

Échalotes frites

(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)

113 ml

Crème

(Contient: Lait)

227 g

Brocoli

7.5 g

Bouillon de poulet en poudre

(Contient: Soya Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Sulfites, Blé)

Pas inclus dans votre livraison

½ cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)1190 kcal
Graisses73 g
dont saturés40 g
Glucides90 g
dont sucres7 g
Fibres9 g
Protéines51 g
Cholestérol225 mg
Sel2180 mg
Gras Trans1 g
Potassium1100 mg
Calcium550 mg
Fer5.5 mg
Grande casserole
Cuillères à mesurer
Verre doseur

Instructions

Cuire la saucisse
1

• Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes. Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis la saucisse. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la saucisse en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
• Saupoudrer du mélange d’épices pour sauce crémeuse. Poursuivre la cuisson pendant 30 s, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la saucisse soit enrobée du mélange.

Cuire les pennes
2

• Dans la casserole, ajouter le fromage à la crème, le bouillon en poudre et 2 1⁄2 tasses (4 1⁄2 tasses) d’eau.
• Bien mélanger. Porter à ébullition à feu élevé.
• Ajouter les pennes au liquide bouillant, puis réduire à feu moyen.
• Laisser mijoter à découvert de 12 à 14 min, en remuant souvent pour empêcher les pâtes de coller au fond de la casserole, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. (CONSEIL : Si les pâtes collent trop, ajouter plus d’eau à la casserole, 1⁄4 tasse à la fois.)

Cuire le brocoli
3

• Entre-temps, couper le brocoli en bouchées.
• Lorsque les pennes seront cuites, ajouter dans la casserole le brocoli et la crème. Cuire de 2 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le brocoli soit tendre.

Terminer la sauce
4

• Retirer la casserole du feu, puis ajouter le fromage.
• Saler et poivrer. Remuer pendant 1 min, jusqu’à ce que le fromage fonde.

Terminer et servir
5

• Répartir les pâtes dans les bols.
• Parsemer d’échalotes frites.

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