Soupe à la dinde, aux haricots blancs et au citron
avec chou frisé et parmesan- Lait
- Sulfites
- Soya
- Sulfites
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Moutarde
- Noix
- Arachides
- Sésame
- Blé
Ingrédients : Haricots cannellini (haricots blancs, eau, sel, chlorure de calcium, EDTA de disodium) • Dinde haché • Mirepoix (oignon, carotte, céleri) • Citron • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Chou frisé • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Concentré de bouillon de poulet (sucres (maltodextrine, sucre), bouillon de poulet, graisse de poulet, arôme de poulet (bouillon de poulet, sel, arôme, eau, acide glutamique, gras de poulet, poudre de poulet, gomme xanthane, huile de tournesol biologique), sel, extrait de levure, gomme xanthane, arôme naturel) • Mélange d’épices aux fines herbes italiennes (sulfites) (sel, oignon déshydraté, ail déshydraté, herbes, sucre, poudre d'oignon, poudre d'ail, huile de canola, dioxyde de silicium).
Ingrédients
250 g
Dinde hachée
1 pièce(s)
Haricots cannellini
56 g
Chou frisé, haché
113 g
Mirepoix
1 pièce(s)
Concentré de bouillon de poulet
1 pièce(s)
Citron
¼ tasse(s)
Parmesan, râpé grossièrement
(Contient : Lait)
¼ tasse(s)
Pesto de tomates séchées au soleil
(Contient : Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)
5 g
Mélange d’épices aux fines herbes italiennes
(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Blé)
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Zester et presser le citron.
- Hacher grossièrement le chou frisé.
- Égoutter et rincer les haricots.
- Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis la mirepoix. Cuire de 4 à 5 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes ramollissent. Saler et poivrer.
- Ajouter le pesto et le mélange d’épices aux fines herbes italiennes à la casserole. Cuire de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme.
- Ajouter la dinde. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la dinde en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
- Ajouter les haricots, le zeste de citron, le concentré de bouillon de poulet, le chou frisé et 2 tasses (4 tasses) d'eau. Porter à légère ébullition à feu moyen.
- Cuire de 10 à 12 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la soupe réduise légèrement. Saler et poivrer. (CONSEIL : Pour une soupe plus épaisse, écraser quelques haricots à l'aide du dos d’une cuillère).
- Ajouter le jus de citron et retirer du feu.
- Répartir la soupe dans les bols.
- Parsemer de parmesan.
