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Sauce aux canneberges maison

Sauce aux canneberges maison

avec zeste d’orange
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Calories
: 
50 kcal
Protéines
: 
0.2g protéines
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Lait
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

227 g

Canneberges entières

1 pièce(s)

Orange

½ tasse(s)

Sucre blanc

1 cs

Beurre

(Contient: Lait)

Énergie (kJ)209 kJ
Énergie (kcal)50 kcal
Graisses1 g
dont saturés0.5 g
Glucides11 g
dont sucres9 g
Fibres1 g
Protéines0.2 g
Cholestérol5 mg
Sel1 mg

Instructions

PRÉPARATION
1

Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes. CONSEIL: On peut réfrigérer la sauce pour qu’elle soit plus ferme.

Extraire 1⁄4 c. à thé de zeste d’orange, puis presser l’orange.

CUIRE LA SAUCE
2

Réchauffer une petite casserole à feu élevé. Ajouter 1 c. à table de beurre, puis les canneberges entières, le sucre, 1⁄4 tasse d’eau et le jus d’orange. Cuire en remuant à l’occasion jusqu’à ce que la sauce épaississe et bouillonne, de 8 à 9 min.

FINIR ET SERVIR
3

Retirer du feu. Incorporer le zeste d’orange. Transférer la sauce aux canneberges dans un petit bol. Réserver.

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