Skip to main content
Connexion
Connexion
Ragoût de poulet épicé au harissa faible en calories

Ragoût de poulet épicé au harissa faible en calories

avec poivrons, courgettes et feta
4.0(1,2 k)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
460 kcal
Protéines
: 
47g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Lait
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 g

Poitrines de poulet

1 cs

Mélange d'épices harissa

160 g

Poivron

370 ml

Tomates broyées à l'ail et aux oignons

200 g

Courgette

7 g

Persil

¼ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient: Lait)

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de poulet

113 g

Mirepoix

Pas inclus dans votre livraison

2.5 cc

Sel*

¼ cc

Poivre*

1 cs

Huile*

Énergie (kcal)460 kcal
Graisses16 g
dont saturés3 g
Glucides32 g
dont sucres21 g
Fibres7 g
Protéines47 g
Cholestérol125 mg
Sel2040 mg
•Casserole moyenne
•Cuillères à mesurer
•Grande casserole
•Essuie-tout

Instructions

PDF
Faire bouillir le poulet
1

Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.

Dans une casserole moyenne, recouvrir le poulet d’assez d’eau (dépasser d’environ 2,5 cm [1 po]), puis ajouter 2 c. à thé de sel (utiliser les mêmes quantités pour 4 personnes). Porter à légère ébullition à feu élevé. Lorsque l’eau bouillira, baisser à feu doux. Couvrir et faire bouillir de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit**.

Préparer
2

Pendant que le poulet cuit, évider le poivron, puis le couper en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po). Couper la courgette en quatre sur la longueur, puis en quartiers de 0,5 cm (1⁄4 po). Hacher grossièrement le persil.

Commencer le ragoût
3

Faire chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajouter 1 c. à soupe d’huile, puis la mirepoix et les morceaux de poivron. Faire cuire en remuant, jusqu’à ce que les légumes ramollissent légèrement, de 3 à 4 minutes. Saupoudrer du mélange d’épices façon harissa, puis saler. Ajouter les morceaux de courgette, les tomates broyées, le concentré de bouillon et 1 1⁄2 tasse d’eau (doubler la quantité pour 4 personnes). Porter à ébullition, puis réduire à feu moyen. Poursuivre la cuisson de 8 à 10 minutes, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Effilocher le poulet
4

Lorsque le poulet sera cuit, transférer dans une grande assiette. Sécher soigneusement avec un essuie-tout. À l’aide de deux fourchettes, effilocher le poulet en bouchées moyennes.

Terminer le ragoût
5

Ajouter le poulet au ragoût, puis saler et poivrer. Poursuivre la cuisson de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Terminer et servir
6

Répartir le ragoût dans les bols. Parsemer de persil et de feta.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Oven-Roasted Chicken

with Hearty Vegetables, Basmati Rice, and Lemon-Thyme Pan Sauce

Skillet Chicken Pot Pie

with Homemade Biscuits and Thyme Gravy

Lemony Pan-Seared Chicken

with Pesto Potato Salad and Peas

Garlic Shrimp Linguine

with Roasted Red Pepper and Chili

Pan-Seared Chicken & Orecchiette Primavera

with Parmesan Cream Sauce & Spring Veggies

Za'atar Pita Burgers

with Zucchini Fries and Dill Tzatziki

Chicken Yakitori

with Pan-Fried Miki Noodles and Green Beans

Fregola Sarda & Italian Sausage

with Mushrooms, Wilted Spinach, and Parmesan

Zucchini & Parmesan-Crusted Chicken

with Mashed Potatoes and Green Beans

Chipotle-Rubbed Chicken Salad

with Pico de Gallo & Avocado

Seared Provençal Steak

with French Bean Salad

Smoky Adobo Chicken Tacos

with Mango Slaw & Lime Crema

Seared Steak

with Spring Veggie Succotash and Mint-Chive Pesto

Mozzarella-Crusted Chicken

with Garlic-Roasted Tomatoes and Crispy Potato Wedges

Pork and Chinese Eggplant Stir-Fry

with Garlic Soy Sauce and Brown Rice

Tandoori Chicken

with Julienned Apple Salad and Spiced Yogurt Sauce

Pulled Chicken Sliders

on Brioche with Tangy Cabbage Slaw

Quick-Marinated Steak

with Broiled Balsamic Vegetables

Seared Pork Chops

with Oregano-Mint Pesto, Quinoa and Roasted Veggie Skewers

Rosemary-Walnut Crusted Chicken

with Roasted Potatoes & Mixed Green Salad

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Plat réconfortant de saumon et de crevettes

avec riz savoureux et salsa de poivrons éclatés

Soupe fromagé au bœuf et aux légumes

avec coucous perlé

Saumon et crevettes dans une sauce crémeuse citronnée aux câpres

avec pommes de terre rôties à l’ail

Crevettes et saumon à la cajun

avec riz savoureux et salsa de poivrons éclatés

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

avec épinards

Linguines fraîches à la sauce crémeuse à l’ail

avec crevettes, saumon rôti aux herbes et pois sucrés

Côtes levées et poulet grillés fumés au bois de pommier

avec asperges et pommes de terre crème sure-ciboulette

Burgers à la dinde et aux figues

avec fromage à la crème à l'ail et aux oignons

Pains plats au chorizo et au chipotle

avec oignons caramélisés et feta

Bols de salade de poulet aux agrumes et aux noix de cajou

avec riz au sésame et sauce au gingembre

Linguines aux pétoncles et au bacon

avec épinards

Crevettes à l’érable et bacon au piment

avec salade de roquette et d’épinards

Pains plats super rapides au poulet grillé BBQ

avec vinaigrette ranch

Steaks assaisonnés et beurre persillé

avec salade César aux épinards

Sandwichs au cheddar fondu, au bacon et aux pommes

avec trempette miel-moutarde

Spaghettis «  al limone » super rapides aux crevettes

avec crème et épinards

Saumon poêlé et bok choy glacé au soja

avec mayo à la sriracha et riz au jasmin parfumé au gingembre

Pizza sucrée-épicée au chorizo

avec mayo au paprika et salade

Poulet grillé à la grecque

avec salade de boulgour

Soupe super rapide à la saucisse italienne et au couscous

avec pesto de poivrons rôtis et parmesan

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Cari de poisson à la noix de coco d’inspiration goanaise

avec riz à la lime

Something pork tenderloin

with Sesame Roasted Carrot Rice

Choix du nutritionniste : Tilapia au sésame façon asiatique et sauce au gingembre

avec salade de clémentines et garniture sésame-cajou

Ragoût de bœuf à la mexicaine

avec croustilles de maïs

Poulet poêlé et salade aux deux sortes de haricots

avec vinaigrette au persil

Poulet rôti à la péruvienne et riz à la lime

avec sauce au yogourt et aux herbes

Tacos au bœuf et aux lentilles

avec salsa tomates-jalapenos et crème à la lime

Crevettes géantes et linguines fraîches alfredo façon BLT

avec sauce crémeuse au vin blanc et à l'ail

Boulette de bœuf avec pepperonata de poivron et rigatonis

fait avec une panade

Galettes de bœuf façon Salisbury et purée de pommes de terre

avec sauce à l’échalote et salade aux pommes

Schnitzels à l’haloumi frits

avec salade de mélange printanier et patates douces rôties

Ragoût de tofu et de lentilles au cari

avec graines de citrouille

Croquettes de tilapia frites avec salade et sauce tartare maison

au robot culinaire

Bols de riz et de steak façon fajita à la sauce au chipotle

avec feta

Ragoût de bœuf et lentilles aux épices marocaines

avec épinards et amandes

Poêlée de poulet et d’orzo

avec pesto, épinards et tomates

Boulettes de poulet au gingembre et à l’ail

avec cari aux légumes et au gochujang et boulgour

Raviolis à la courge en sauce crémeuse aux champignons

avec épinards et parmesan

Poulet BBQ et croquettes de courgette au fromage

avec carottes au beurre

Saumon et crevettes géantes à la cajun

avec riz savoureux et salsa de poivrons éclatés