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Burger au porc façon souvlaki

Burger au porc façon souvlaki

avec quartiers de pommes de terre citronnés

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Simplicité, commodité et délice : voilà ce que vous promettent ces burgers façon souvlaki, préparés à base d’ingrédients de haute qualité et déjà mesurés.

Allergènes:Blé/WheatŒufsLait/MilkSulfitesMoutarde

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation30 minutes
Difficulté de la recetteIntermédiaire
Ingrédients
quantité par portion
2
4
Ingrédientsarrow down iconarrow down icon
quantité par portion
2
4

250 g

Porc haché

2 piece

Petits pains briochés

(ContientBlé/Wheat, Œufs, Lait/Milk)

200 g

Courgette

1 c. à soupe

Poivre au citron

(ContientSulfites)

80 g

Tomate Roma

2 c. à soupe

Mayonnaise

(ContientŒufs, Sulfites, Moutarde)

¼ tasse

Feta

(ContientLait/Milk)

7 g

Origan

1 piece

Citron

1 piece

Concentré de bouillon de poulet

1 c. à soupe

Vinaigre de vin rouge

(ContientSulfites)

3 g

Ail

460 g

Pomme de terre Russet

Pas inclus dans votre livraison

¼ c. à thé

Sucre*

3.5 c. à soupe

Huile*

¼ c. à thé

Sel*

¼ c. à thé

Poivre*

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnellesarrow down iconarrow down icon
par portion
pour 100 g
Énergie (kJ)0 kJ
Énergie (kcal)1070 kcal
Graisses63 g
dont saturés16 g
Glucides89 g
dont sucres11 g
Fibres7 g
Protéines39 g
Cholestérol120 mg
Sel830 mg
Instructionsarrow up iconarrow up icon
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1

Couper les pommes de terre en morceaux de 1,25 cm (1/2 po). Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à table d'huile (doubler pour 4 pers), puis saler et poivrer. Rôtir sur la grille du haut jusqu’à ce qu'elles soient brun doré, de 25 à 28 min.

2

Entre-temps, peler, puis émincer l’ail. Zester et presser la moitié du citron, puis couperle reste en quartiers. Hacher grossièrement les feuilles d'origan. Couper la tomate en morceaux de 1,25 cm (1/2 po). Couper la courgette en deux sur la longueur, puis en demi-lunes de 1,25 cm (1/2 po).

3

Dans un bol moyen, combiner le porc et le poivre au citron. Former 2 boulettes d'un diamètre de 10 cm (4 po ; 4 boulettes pour 4 pers). Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, ajouter 1/2 c. à table d'huile (doubler pour 4 pers), puis les boulettes. Poêler jusqu’à ce qu'elles soient entièrement cuites, de 4 à 5 min par côté.

4

Entre-temps, fouetter le vinaigre, 1/4 c. à thé de sucre et 1 c. à table d'huile (doubler l'huile et le sucre pour 4 pers) dans un bol moyen. Ajouter la courgette, l'ail, la tomate et la moitié de l'origan. Saler et poivrer. Bien mélanger. Dans un petit bol, combiner la mayo et la feta. Réserver

5

Entre-temps, couper les pains en deux et les disposer, côté coupé vers le haut, sur une autre plaque à cuisson. Griller sur la grille du haut jusqu’à ce qu'ils soient dorés, de 2 à 3 min.

6

Dans un grand bol, fouetter le zeste de citron, le concentré de bouillon et 1 c. à table de jus de citron (doubler pour 4 pers). Ajouter les pommes de terre et le reste d'origan. Bien mélanger. Badigeonner les pains de mayo à la feta, puis garnir d'une boulette et de salade. Servir avec les pommes de terre et le reste de salade.