Pochettes rapides farcies au bœuf, fromage et poivrons
avec salade ranch- Lait
- Soya
- Blé
- Oeuf
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Gluten
- Noix
- Blé
- Poisson
- Moutarde
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Lait
- Triticale
- Arachides
Ingrédients : Pains plats (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) (lait, soya, blé) • Bœuf haché • Poivron • Petites tomates • Mozzarella (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) (lait) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Fromage à la crème (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Paprika fumé (poudre de paprika, arôme naturel de fumée de caryer [huile de canola, arôme naturel (huile de soja, arôme de fumée), acide acétique], huile de canola).
Ingrédients
250 g
Bœuf haché
2 pièce(s)
Pain plat
(Contient: Peut contenir des traces d’allergènes, Lait, Soya, Gluten, Blé)
3 pièce(s)
Fromage à la crème
(Contient: Lait)
¾ tasse(s)
Mozzarella, râpée
(Contient: Lait)
2 cs
Vinaigrette ranch
(Contient: Noix, Blé, Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Peut contenir des traces d’allergènes, Oeuf, Lait)
1 pièce(s)
Poivron
4 g
Paprika fumé
(Contient: Sésame, Moutarde, Blé, Soya, Lait, Triticale, Arachides, Noix, Sulfites, Peut contenir des traces d’allergènes)
56 g
Mélange printanier
113 g
Petites tomates
Pas inclus dans votre livraison
½ cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
• Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
• Évider, puis couper le poivron en lanières de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Couper les petites tomates en deux.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, le chorizo et la moitié des poivrons. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le chorizo en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
• Assaisonner de paprika fumé et poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le paprika fumé dégage son arôme. Saler et poivrer.
• Transférer dans un petit bol, puis essuyer la poêle avec précaution.
• Étendre le fromage à la crème sur les pains plats.
• Répartir le mélange de chorizo sur une moitié de chaque pain plat, puis parsemer de mozzarella.
• Replier chaque pain plat par-dessus la garniture, puis presser fermement pour sceller.
• Chauffer la même poêle (celle de l’étape 2) à feu moyen, puis ajouter les pains plats farcis. (REMARQUE : Cuire en plusieurs étapes pour 4 pers.)
• Cuire de 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce que le fromage fonde et que les pains plats soient dorés.
• Entre-temps, ajouter dans un grand bol les tomates, le reste des poivrons, la vinaigrette ranch et le mélange printanier. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
• Répartir les pochettes au chorizo et la salade dans les assiettes.
Si vous avez choisi le bœuf, ne pas ajouter d'huile. Ajouter le bœuf et la moitié des poivrons à la poêle sèche. Cuire de la même façon que le chorizo**. Égoutter l'excédent de gras et le jeter, si désiré.
