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Pains plats au bœuf et au fromage façon tacos

Pains plats au bœuf et au fromage façon tacos

avec filet de chipotle et salade ranch à la lime
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
800 kcal
Protéines
: 
45g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Lait
  • Soya
  • Blé
  • Sulfites
  • Oeuf
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Gluten
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Noix
  • Blé
  • Lait
  • Poisson
  • Sulfites
  • Oeuf
  • Crustacés
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Bœuf haché

2 pièce(s)

Pain plat

(Contient : Lait, Soya, Blé Peut contenir : Gluten)

8 g

Mélange d'épices à enchilada

(Contient : Sulfites Peut contenir : Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Noix, Blé, Lait)

56 g

Mélange printanier

1 pièce(s)

Oignon vert

2 cs

Vinaigrette ranch

(Contient : Oeuf, Lait Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites)

1 pièce(s)

Mini concombres

½ pièce(s)

Lime

2 cs

Sauce au chipotle

(Contient : Oeuf, Lait, Moutarde, Soya Peut contenir : Sulfites, Noix, Poisson, Blé, Oeuf, Sésame, Gluten, Moutarde, Soya, Crustacés, Lait)

1 cs

Pâte tex-mex

(Contient : Moutarde Peut contenir : Gluten, Poisson, Sésame, Oeuf, Crustacés, Lait, Blé, Sulfites, Soya)

¾ tasse(s)

Mozzarella, râpée

(Contient : Lait)

2 cs

Base de sauce tomate

(Peut contenir : Moutarde, Lait, Noix, Poisson, Oeuf, Sésame, Crustacés, Gluten, Sulfites, Soya, Blé)

Non inclus dans la livraison

0.13 cc

Poivre*

0.13 cc

Sel*

Énergie (kcal)800 kcal
Graisses41 g
dont saturés15 g
Glucides64 g
dont sucres9 g
Fibres5 g
Protéines45 g
Cholestérol115 mg
Sel1840 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium650 mg
Calcium450 mg
Fer6.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Préparer et cuire la garniture
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Émincer l’oignon vert.
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
  • Ajouter le bœuf à la poêle sèche. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
  • Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter.
  • Ajouter le mélange d’épices à enchilada, la moitié des oignons verts et 2 c. à thé (4 c. à thé) d'eau à la poêle. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme.
  • Retirer la poêle du feu.
Griller les pains plats
2
  • Entre-temps, disposer les pains plats sur une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium. (REMARQUE : Pour 4 portions, utiliser 2 plaques à cuisson.)
  • Griller les pains plats au centre du four de 2 à 3 min, jusqu’à ce qu'ils ramollissent. (REMARQUE : Pour 4 portions, griller une plaque à cuisson à la fois.) (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler.)
  • Entre-temps, dans un petit bol, mélanger la base de sauce tomate et la pâte tex-mex. Réserver.
Assembler et gratiner les pains plats
3
  • Retourner les pains plats avec précaution.
  • Étaler le mélange de pâte tex-mex uniformément sur les pains plats.
  • Garnir du mélange de bœuf, puis parsemer de fromage.
  • Griller au centre du four de 3 à 4 min, jusqu’à ce que le fromage fonde. (REMARQUE : Pour 4 portions, griller une plaque à cuisson à la fois.) (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler.)
Terminer la préparation
4
  • Entre-temps, couper le concombre en demi-lunes de 0,5 cm (1/4 po).
  • Zester, puis presser la moitié de la lime (la lime entière pour 4 portions). Couper le reste de la lime en quartiers.
Préparer la vinaigrette et assembler la salade
5
  • Entre-temps, ajouter dans un grand bol la vinaigrette ranch, le zeste de lime et 1 c. à thé (2 c. à thé) de jus de lime. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
  • Ajouter le mélange printanier et les concombres, puis bien mélanger. Réserver.
Terminer et servir
6
  • Dans un autre petit bol, mélanger la sauce au chipotle et 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’eau. Arroser les pains plats de la sauce. (REMARQUE : Cette étape est facultative.)
  • Parsemer les pains plats du reste des oignons verts.
  • Couper les pains plats en morceaux et les répartir dans les assiettes.
  • Servir la salade en accompagnement.
  • Arroser du jus d’un quartier de lime, si désiré.

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