Crevettes à l’ail et aux herbes
avec pain rôti au parmesan et salade de kale et de concombre- Crustacean/Crustacé
- Lait
- Gluten
C’est connu, l’ail et la crevette s’entendent à merveille. Ce soir, nous les accompagnons d’un pain rôti au parmesan et d’une salade de kale et de concombre. Vos papilles vous remercieront!
Ingrédients
570 g
Crevettes
(Contient: Crustacean/Crustacé)
12 g
Ail
113 g
Bébé kale
¼ tasse(s)
Fromage Parmesan
(Contient: Lait)
132 g
Mini concombres
4 pièce(s)
Petit pain ciabatta
(Contient: Gluten)
7 g
Persil
1 pièce(s)
Citron
Pas inclus dans votre livraison
2 cs
Huile*
¼ cc
Sel et Poivre*
3 cs
Beurre non salé*
(Contient: Lait)
½ cc
Sucre*
Ustensiles
Instructions
Presser le citron. Couper le concombre en rondelles fines. Peler, puis émincer ou presser l’ail. À l'aide d'une passoire, égoutter et rincer les crevettes, puis les sécher avec un essuie-tout.
Sur une plaque à cuisson, arroser les crevettes de 1 c. à table d'huile. Saler et poivrer. Griller au centre du four jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses, de 5 à 6 min.**
Pendant que les crevettes grillent, couper la ciabatta en deux et les disposer, côté coupé vers le haut, sur une autre plaque à cuisson. Badigeonner les pains de 1 c. à table d'huile, puis saupoudrer de parmesan et de la moitié du persil. Rôtir sur la grille du haut jusqu’à ce qu'ils soient dorés, de 2 à 3 min. (ASTUCE: attention de ne pas les brûler!) Couper les pains en triangles.
Pendant que la ciabatta grille, fouetter la moitié du jus de citron, 1/2 c. à thé de sucre et 2 c. à table d'huile dans un grand bol. Saler et poivrer. Y ajouter le bébé kale et le concombre, puis mélanger.
Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, ajouter 3 c. à table de beurre et l'ail. Cuire en tournoyant, 1 min. Retirer du feu. Ajouter les crevettes et le reste du jus de citron. Mélanger pour couvrir.
Répartir les crevettes et le beurre à l'ail dans les bols. Saupoudrer du reste de persil. Servir avec la salade de kale et les pains rôtis au parmesan.
