Chili végétarien au double Beyond Meat® et aux haricots noirs
avec croustilles de maïs- Moutarde
Ce chili de légumes est simple à préparer, mais ses saveurs extraordinaires attireront à coup sûr toute la famille. Utilisez les croustilles de maïs pour le déguster jusqu'à la dernière bouchée!
Ingrédients
4 pièce(s)
Beyond Meat®
200 g
Poivron vert
370 ml
Haricots noirs
1 pièce(s)
Tomates broyées
1 cs
Purée de gingembre et d’ail
(Contient: Moutarde)
1 pièce(s)
Concentré de bouillon de légumes
113 g
Oignon jaune
85 g
Croustilles de maïs
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Huile*
0.06 cc
Sel*
0.06 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes. • Évider, puis couper le poivron en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).• Peler, puis couper l’oignon en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Chauffer une grande casserole à feu moyen.• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le Beyond Meat® et l’assaisonnement mexicain.• Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le Beyond Meat® en petits morceaux, jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit**.
• Ajouter les poivrons et les oignons.• Saler et poivrer, puis cuire de 3 à 5 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement ramollis.
• Incorporer les haricots noirs avec leur liquide, les tomates broyées, le concentré de bouillon, la pâte tex-mex et 1 3⁄4 tasse (3 1⁄2 tasse) d’eau. Saler et poivrer.• Porter à ébullition, puis réduire à feu moyen. Cuire de 8 à 10 min, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
• Répartir le chili dans des bols.• Servir les croustilles de maïs en accompagnement.
