Wraps façon burger au fromage
avec sauce secrète et salade de chou aux cornichons à l’aneth- Sulfites
- Blé
- Lait
- Moutarde
- Oeuf
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Oeuf
- Lait
- Noix
- Sésame
- Soya
- Blé
- Crustacés
- Gluten
- Poisson
- Sulfites
- Moutarde
- Arachides
- Triticale
Vous êtes tannés des burgers, mais vous en aimez toujours le goût? Changez de style ce soir avec ces wraps kitsch au burger au fromage! Le bœuf épicé au barbecue, la sauce secrète et les cornichons à l'aneth apportent une touche amusante. La salade de cornichons à l'aneth acidulée ajoute un peu de croquant sur le côté! Ingrédients : Bœuf haché • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Chou vert • Cornichons à l’aneth (concombres, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium, benzoate de sodium, épices, arômes naturels, polysorbate 80, curcuma) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Ketchup (pâte de tomates, eau, sucres (sucre, glucose-fructose), vinaigre, sel, assaisonnement, oignon en poudre, épices, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Oignon vert • Assaisonnement BBQ (sucre (sucre, maltodextrine, cassonade, poudre de mélasse), sel, poudre de tomate, poudre de paprika, épices, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de sauce worcestershire (maltodextrine, sauce worcestershire (vinaigre distillé, mélasse, sirop de maïs, sel, colorant caramel , ail en poudre, sucre, épices(graines de céleri), tamarin, arôme naturel, sulfite), dioxyde de silicium), huile de canola, acide citrique, herbes, diacétate de sodium, dioxyde de silicium (agent antiagglomérant), arôme naturel) (sulfites) • Vinaigre de vin blanc (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Mélange d’épices aneth et ail (oignon déshydraté, ail déshydraté, sel, aneth, huile de canola, dioxyde de silicium) (sulfites).
Ingrédients
250 g
Bœuf haché
6 pièce(s)
Tortillas de farine
(Contient: Sulfites, Blé Peut contenir : Oeuf, Lait, Noix, Sésame, Soya, Blé)
½ tasse(s)
Cheddar, râpé
(Contient: Lait)
90 ml
Cornichon à l'aneth, en tranches
4 cs
Mayonnaise
(Contient: Moutarde, Oeuf Peut contenir : Crustacés, Soya, Oeuf, Blé, Gluten, Sésame, Lait, Poisson, Noix, Sulfites, Moutarde)
2 cs
Ketchup
(Peut contenir : Lait, Noix, Sésame, Soya, Sulfites, Gluten, Oeuf, Poisson, Blé, Moutarde, Crustacés)
1 cs
Assaisonnement BBQ
(Contient: Sulfites Peut contenir : Sulfites, Sésame, Lait, Moutarde, Blé, Noix, Arachides, Triticale, Soya)
113 g
Chou vert, émincé
1 cc
Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth
(Contient: Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Blé, Arachides, Sésame, Noix, Soya, Sulfites, Triticale)
½ cs
Vinaigre de vin blanc
(Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)
1 pièce(s)
Oignon vert
Pas inclus dans votre livraison
½ cs
Huile*
0.06 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
• Émincer l’oignon vert.
• Égoutter les cornichons.
• Hacher très finement 2 c. à soupe (4 c. à soupe) de cornichons.
• Trancher finement le reste des cornichons.
• À un petit bol, ajouter le ketchup, les cornichons hachés et 3 c. à soupe (6 c. à soupe) de mayonnaise. Poivrer, puis bien mélanger.
• Dans un grand bol, combiner le mélange d’épices à l’ail et à l’aneth, le reste de la mayonnaise et la moitié du vinaigre (toute la qté pour 4 pers.).
• Ajouter le chou et les oignons verts. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le bœuf. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
• Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter, si désiré.
• Ajouter l’assaisonnement BBQ, puis remuer pour enrober.
• Retirer du feu et couvrir pour garder chaud.
• Au moment de servir, envelopper les tortillas dans un essuie-tout.
• Réchauffer au micro-ondes de 30 s à 1 min, jusqu’à ce que les tortillas soient chaudes et souples. (CONSEIL : Cette étape est facultative.)
• Répartir les tortillas dans les assiettes.
• Étendre la sauce secrète sur les tortillas.
• Répartir le bœuf, le reste des cornichons, le fromage et un peu de salade de chou dans les tortillas.
• Servir le reste de la salade de chou comme accompagnement.
