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Southern-Inspired Cajun Salmon Bake

Southern-Inspired Cajun Salmon Bake

with Creole-Style Remoulade
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
710 kcal
Protéines
: 
31g protéines
Durée de préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Saumon
  • Oeuf
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Lait
  • Sulfites
  • Blé
  • Noix
  • Triticale
  • Moutarde
  • Soya
  • Sésame
  • Arachides
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Crustacés
  • Poisson
  • Gluten
  • Oeuf
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Filets de saumon, avec la peau

(Contient: Saumon)

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)

5 g

Mélange d'épices cajun

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)

56 g

Mélange printanier

113 g

Petites tomates

4 cs

Mayonnaise

(Contient: Oeuf, Moutarde Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Moutarde, Soya, Sésame, Crustacés, Poisson, Gluten)

28 g

Mélange de graines

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Noix, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides, Gluten, Oeuf)

2 cs

Sauce piquante

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Moutarde, Soya, Sésame, Crustacés, Poisson, Gluten, Oeuf)

90 ml

Cornichon à l'aneth, en tranches

7 g

Estragon

1 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient: Sulfites Peut contenir : Lait, Blé, Moutarde, Soya, Sésame, Poisson, Oeuf)

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)710 kcal
Graisses59 g
dont saturés9 g
Glucides15 g
dont sucres9 g
Fibres3 g
Protéines31 g
Cholestérol105 mg
Sel1970 mg
Gras Trans0.1 g
Potassium750 mg
Calcium100 mg
Fer2 mg
•Papier sulfurisé
•Plaque de cuisson
•Cuillères à mesurer
•Essuie-tout
•Grande poêle antiadhésive
•Grand bol
•Fouet
•Petit bol

Instructions

1
  • Halve baby tomatoes.
  • Drain, then mince pickles, discarding juice.
  • Strip tarragon leaves from stems, then finely chop.
2
  • Pat salmon dry with paper towels. Season with 1/2 tsp (1 tsp) of the garlic salt, pepper and half the Cajun Spice Blend.
  • To a parchment-lined baking sheet, add salmon. Roast in the middle of the oven for 10-12 min, until cooked through.**
  • Remove and discard skin, if you like.
3
  • Meanwhile, to a dry, large non-stick pan, add seed blend over medium heat. Toast for 3-5 min, stirring often, until golden. (TIP: Keep your eye on the seeds so they don’t burn!)
  • Transfer seeds to a plate.
4
  • In a small bowl, combine mayo, remaining Cajun Spice Blend, hot sauce, tarragon and pickles.
  • In a large bowl, whisk together vinegar, 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and 1/2 tsp (1 tsp) sugar. 
  • To the large bowl, add spring mix and tomatoes. Season with 1/4 tsp (1/2 tsp) garlic salt and pepper, then toss to coat.
5
  • Divide salad between plates.
  • Sprinkle with seed blend. 
  • Top with salmon.
  • Serve remoulade alongside.

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