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Fusillis aux légumes, poulet et ricotta au citron et aux herbes

Fusillis aux légumes, poulet et ricotta au citron et aux herbes

avec sauce tomate à l'ail rôti
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
860 kcal
Protéines
: 
60g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Blé
  • Soya
  • Sulfites
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Lait
  • Moutarde
  • Noix
  • Arachides
  • Sésame
  • Blé
  • Poisson
  • Oeuf
  • Crustacés
  • Gluten
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

100 g

Ricotta

(Contient : Lait)

170 g

Fusillis

(Contient : Blé)

1 pièce(s)

Poivron

56 g

Jeunes épinards

1 pièce(s)

Oignon rouge

7 g

Persil

10 g

Purée d'ail rôti

¼ tasse(s)

Pesto de tomates séchées au soleil

(Contient : Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)

7 g

Mélange d'épices méditerranéen

(Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

4 cs

Base de sauce tomate

(Peut contenir : Moutarde, Lait, Noix, Poisson, Oeuf, Sésame, Crustacés, Gluten, Sulfites, Soya, Blé)

1 pièce(s)

Citron

2 pièce(s)

Poitrines de poulet

Non inclus dans la livraison

1 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

1 cs

Lait*

Énergie (kcal)860 kcal
Graisses29 g
dont saturés8 g
Glucides91 g
dont sucres14 g
Fibres9 g
Protéines60 g
Cholestérol155 mg
Sel980 mg
Gras Trans0.3 g
Potassium1650 mg
Calcium300 mg
Fer5.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Préparer
1
  • Avant de commencer, porter une grande casserole d’eau salée à ébullition (la même qté pour 4 portions).
  • Préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée).
  • Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (1/2 po).
  • Peler, puis couper l’oignon en tranches de 0,5 cm (1/4 po).
Griller les légumes
2
  • Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser les poivrons et les oignons de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis assaisonner du mélange d’épices méditerranéennes. Saler et poivrer. Remuer pour enrober.
  • Griller au centre du four de 12 à 14 min, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les poivrons soient légèrement grillés et légèrement croquants.
Cuire les fusillis
3
  • Pendant que les légumes cuisent, ajouter les fusillis à l'eau bouillante. Cuire de 14 à 16 min, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
  • Réserver 1/4 tasse (1/2 tasse) d’eau de cuisson. Égoutter les fusillis, puis les remettre dans la casserole, hors du feu.
Terminer la préparation et préparer la ricotta aux herbes
4
  • Hacher grossièrement le persil.
  • Hacher grossièrement les épinards.
  • Zester, puis presser la moitié du citron. Couper le reste du citron en quartiers.
  • Ajouter à un petit bol la ricotta, le zeste de citron et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de lait. Saler et poivrer. Bien mélanger.
Terminer et servir
5
  • Ajouter les légumes, le pesto, la base de sauce tomate, la moitié de la purée d'ail rôti (toute la qté pour 4 portions) et l'eau de cuisson réservée. Saler et poivrer. Cuire de 1 à 3 min à feu moyen-élevé, en remuant souvent, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
  • Incorporer les épinards et le reste du persil.
  • Répartir les pâtes dans les bols.
  • Couronner d’un soupçon de ricotta.
  • Arroser du jus d’un quartier de citron.
Griller les légumes et le poulet
6

Si vous avez ajouté les poitrines de poulet, les sécher avec un essuie-tout. Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser le poulet, les poivrons et les oignons de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis assaisonner du mélange d’épices méditerranéennes. Saler et poivrer. Remuer pour enrober. Griller au centre du four de 12 à 14 min, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le tout soit légèrement grillé et que le poulet soit doré et entièrement cuit**.

Terminer et servir
7

Trancher finement le poulet. Garnir les bols de poulet. 

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