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Casserole de chili acidulé

Casserole de chili acidulé

avec croustilles de maïs au fromage
4.5(636)
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Calories
: 
900 kcal
Protéines
: 
48g protéines
Durée de préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Sulfites
  • Lait
  • Sésame
  • Triticale
  • Arachides
  • Noix
  • Blé
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Lait
  • Soya
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Oeuf
  • Gluten
  • Poisson
  • Crustacés
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Bœuf haché

1 cs

Assaisonnement mexicain

(Peut contenir : Sésame, Triticale, Arachides, Noix, Blé, Moutarde, Sulfites, Lait, Soya)

1 pièce(s)

Haricots noirs

1 cs

Mélange d’épices acidulé à l’ail

(Contient: Sulfites Peut contenir : Sésame, Triticale, Arachides, Noix, Blé, Moutarde, Sulfites, Lait, Soya)

56 g

Oignon, haché

85 g

Croustilles de maïs

(Peut contenir : Sésame, Lait)

¼ tasse(s)

Cheddar, râpé

(Contient: Lait)

1 pièce(s)

Crème sure

(Contient: Lait)

1 pièce(s)

Poivron vert

200 ml

Tomates broyées

(Peut contenir : Sésame, Noix, Blé, Moutarde, Sulfites, Lait, Soya, Oeuf, Gluten, Poisson, Crustacés)

2 cs

Base de sauce tomate

(Peut contenir : Sésame, Noix, Blé, Moutarde, Sulfites, Lait, Soya, Oeuf, Gluten, Poisson, Crustacés)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)900 kcal
Graisses42 g
dont saturés14 g
Glucides85 g
dont sucres12 g
Fibres17 g
Protéines48 g
Cholestérol100 mg
Sel1510 mg
Gras Trans1 g
Potassium1400 mg
Calcium400 mg
Fer8.5 mg
•Papier sulfurisé
•Plaque de cuisson
•Grande casserole

Instructions

PDF
Préparer
1

• Évider, puis couper le poivron en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Disposer les tortillas sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. Parsemer de fromage. Réserver.

Commencer le chili
2

• Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le bœuf, les oignons et les poivrons.
• Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**. Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter.
• Ajouter l’assaisonnement mexicain et le mélange d’épices acidulé à l’ail. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme. Saler et poivrer.

Terminer le chili
3

• Ajouter les haricots noirs avec leur liquide, la base de sauce tomate et les tomates broyées.
• Cuire de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le chili épaississe légèrement.

Terminer et servir
4

• Entre-temps, placer la plaque à cuisson contenant les croustilles de maïs au centre du four. Griller de 2 à 3 min, jusqu’à ce que le fromage fonde et que les croustilles soient dorées. (CONSEIL : Surveiller les croustilles pour ne pas les brûler!)
• Répartir le chili dans les bols. Couronner d’un soupçon de crème sure.
• Servir les croustilles au fromage en accompagnement.

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