Nouilles sucrées-salées au bœuf et au porc
avec mélange de chou- Blé
- Soya
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Oeuf
- Gluten
- Moutarde
- Lait
- Sulfites
- Poisson
- Crustacés
- Noix
- Blé
- Soya
- Sésame
Une montagne de nouilles que toute la famille dégustera avec plaisir! Le mélange de bœuf et de porc est cuit dans une sauce sucrée-salée, accompagné d'un mélange de chou, de poivrons et de nouilles chow mein. Le tout constitue un repas rapide, satisfaisant et facile à préparer. Ingrédients : Mélange de bœuf et de porc hachés (bœuf, porc) • Nouilles chow mein (farine de blé, eau, carbonate de potassium, colorant alimentaire (jaune #5), sorbate de potassium) (blé) • Mélange pour salade de chou (carotte, chou vert, chou rouge) • Poivron • Sauce gingembre (eau, sucres (cassonade, glucose), vinaigre, concentré de tomates, poudre de miso (graines de soya fermentées, sel), sauce soya (graines de soya, maltodextrine, sel), gingembre, huile végétale, amidon de maïs modifié, sel, poudre d'ail, épices, arôme naturel (blé, soya), gomme xanthane, acide citrique, sorbate de potassium) (soya, blé) • Sauce aux huîtres végétarienne (eau, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), sel, amidon de maïs modifié, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), protéine de soya hydrolysée, jus de champignon concentré, huile de soya, extrait de levure, arôme naturel (soya), gomme xanthane, acide phosphorique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya) • Ail • Oignon vert.
Ingrédients
250 g
Mélange de bœuf et de porc hachés
200 g
Nouilles chow mein
(Contient: Blé Peut contenir : Oeuf, Gluten)
170 g
Mélange pour salade de chou
1 pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Oignon vert
2 pièce(s)
Gousses d'ail
¼ tasse(s)
Sauce aux huîtres végétarienne
(Contient: Soya Peut contenir : Moutarde, Gluten, Lait, Sulfites, Poisson, Crustacés, Noix, Blé, Oeuf, Soya, Sésame)
4 cs
Sauce au gingembre
(Contient: Soya, Blé Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites)
Pas inclus dans votre livraison
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
1.5 cs
Huile*
Ustensiles
Instructions
• Avant de commencer, ajouter dans une grande casserole 10 tasses d’eau et 2 c. à thé de sel (les mêmes qtés pour 4 portions). Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
• Laver et sécher tous les fruits et légumes.
• Vider, puis couper le poivron en tranches de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Émincer l’oignon vert.
• Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le mélange de bœuf et de porc, la moitié de l’ail et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de sauce aux huîtres.
• Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la viande en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**.
• Retirer du feu. Saler et poivrer.
• Transférer les légumes dans une assiette, puis couvrir pour garder chaud.
• Essuyer la poêle avec précaution.
• Chauffer la même poêle à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis les poivrons et le reste de l’ail.
• Cuire de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les poivrons soient légèrement croquants.
• Entre-temps, ajouter les nouilles chow mein à l’eau bouillante. Cuire à découvert de 1 à 2 min, jusqu’à ce que les nouilles soient tendres.
• Égoutter les nouilles et rincer à l’eau tiède.
• Remettre les nouilles dans la même casserole, hors du feu. Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis remuer délicatement pour enrober.
• À l’aide de ciseaux, faire quelques coupes dans les nouilles à même la casserole.
• Réserver.
• Dans un petit bol, ajouter la sauce au gingembre, le reste de la sauce aux huîtres et 1⁄2 tasse (1 tasse) d’eau. Poivrer, puis bien mélanger en fouettant.
• Dans la poêle contenant les poivrons, ajouter le mélange pour salade de chou et la sauce préparée, puis porter à légère ébullition. Cuire de 1 à 2 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et que le mélange pour salade de chou soit légèrement croquant.
• Retirer du feu.
• Dans la casserole contenant les nouilles, ajouter les légumes, la sauce et la viande. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
• Répartir les nouilles et la sauce restante dans les bols.
• Parsemer d’oignons verts.
