Burgers de dinde à la sauce ranch fumée au bois de pommier
avec salade au brocoli et aux pommes- Soya
- Blé
- Lait
- Oeuf
- Moutarde
- Moutarde
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Oeuf
- Lait
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Blé
- Gluten
- Noix
- Poisson
- Arachides
Ingrédients: Brocoli • Impossible🅪 Galettes de burger (soya) (eau, concentré de protéines de soya, huile de tournesol, huile de coco, sucres (dextrose fermenté, dextrose), méthylcellulose, glutamates, amidon végétal modifié, extrait de levure, arômes naturels, léghémoglobine de soya, sel, mélange de tocophérols (antioxydant), L-tryptophane, isolat de protéines de soya, gluconate de zinc, phosphate ferrique, niacine (vitamine B3), pantothénate de calcium (vitamine B5), chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6), chlorhydrate de thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), vitamine B12) • Pain artisan (lait, soya, blé) (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, levure, sucre, sucre inverti, sel, vinaigre, fibres d'agrumes, mono- et diglycérides d'acides gras, farine de soya, carbonate de calcium, stéaroyl-2-lactylate de sodium, phosphate monocalcique, amylase, xylanase, acide ascorbique, adoucissant pour pâte, sorbate de potassium, propionate de calcium, sulfate de calcium, levain de blé dur séché (produits de blé dur moulus, culture bactérienne), gomme xanthane, gomme guar) • Pomme Gala • Chapelure panko (blé) (farine de blé, sucre, levure, sel) • Vinaigrette ranch (œuf, lait) (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique) • Cheddar (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) • Épices fumées au bois de pommier (moutarde) (sucres (sucre, maltodextrine, mélasse [maltodextrine]), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), épices (dont moutarde et céleri) et herbes, sel, poudre de paprika, arôme de fumée naturel, extrait de levure, dioxyde de silicium, extrait d'épices).
Ingrédients
2 pièce(s)
Impossible® Galettes de burger
(Contient : Soya)
2 pièce(s)
Pain artisan
(Contient : Soya, Blé, Lait Peut contenir : Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Oeuf, Lait)
227 g
Brocoli
1 pièce(s)
Pomme Gala
0.17 tasse(s)
Chapelure panko
(Contient : Blé Peut contenir : Blé, Gluten)
¼ tasse(s)
Cheddar, râpé
(Contient : Lait)
2 cs
Vinaigrette ranch
(Contient : Oeuf, Lait Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites)
7 g
Épices fumées au bois de pommier
(Contient : Moutarde Peut contenir : Lait, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
Non inclus dans la livraison
1.5 cs
Huile*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
½ cc
Sucre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Couper les gros fleurons de brocoli en bouchées.
- Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser le brocoli de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
- Rôtir au centre du four de 8 à 10 min, jusqu’à ce que les brocolis soient dorés.
- Transférer dans une assiette et laisser refroidir au frigo jusqu'à l'étape 6.
- Entre-temps, couper le brocoli en bouchées.
- Peler et évider la pomme, puis en couper la moitié en morceaux de 1,25 cm (1/2 po). Couper le reste de la pomme en tranches de 0,5 cm (1/4 po).
- Dans un petit bol, mélanger la moitié de la sauce ranch avec la moitié des épices fumées au bois de pommier.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Ajouter 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile et les galettes. Poêler de 5 à 6 min par côté, jusqu’à ce que les galettes soient entièrement cuites**.
- Parsemer les galettes de cheddar. Couvrir et poursuivre la cuisson de 2 à 3 min, jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Transférer dans une assiette, puis couvrir pour garder chaud.
- Entre-temps, couper les pains en deux.
- Sur une plaque à cuisson non recouverte, disposer les pains directement dans le haut du four, côté coupé vers le haut.
- Griller de 3 à 4 min, jusqu’à ce que les pains soient dorés. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)
- Dans un grand bol, mélanger le brocoli, les morceaux de pomme et le reste de la vinaigrette ranch. Remuer pour enrober.
- Étaler la sauce ranch fumée au bois de pommier sur les pains supérieurs. Disposer les galettes sur les pains inférieurs, puis y ajouter les tranches de pomme. Refermer les sandwichs.
- Répartir les burgers et la salade au brocoli et aux pommes dans les assiettes.
Si vous avez choisi le Impossible®, ne pas tenir compte des instructions pour former les galettes. Conserver la chapelure, le reste du mélange d'épices fumée au bois de pommier pour une prochaine création. Cuire de la même façon que la dinde**.
