Tout-en-un : Bols de riz à la dinde haché à la coréenne
avec œuf, gochugaru et algues effilochées- Oeuf
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Blé
- Poisson
- Moutarde
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Arachides
- Lait
- Noix
- Oeuf
- Crustacés
- Blé
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Gluten
Ingrédients : Dinde haché • Riz au jasmin • Champignons • Carotte • Œuf de catégorie A • Sauce soya (soya, sulfites, blé) (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) • Graines de sésame • Algues marines (sésame) (algues, huile de maïs, huile de sésame, sel) • Flocons de piment gochugaru.
Ingrédients
250 g
Dinde hachée
1 pièce(s)
Œuf
(Contient : Oeuf)
¾ tasse(s)
Riz au jasmin
(Peut contenir : Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Arachides, Lait, Noix, Oeuf, Crustacés, Blé)
113 g
Champignons
56 g
Carotte, en juliennes
½ pièce(s)
Algues marines
(Contient : Sésame Peut contenir : Noix, Blé, Crustacés, Oeuf, Poisson, Lait, Arachides, Soya)
9 g
Graines de sésame
(Contient : Sésame Peut contenir : Soya, Sulfites, Noix, Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Arachides)
4 g
Flocons de piment gochugaru
2 cs
Sauce soya
(Contient : Soya, Sulfites, Blé Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
Non inclus dans la livraison
¼ tasse(s)
Lait*
2 cs
Beurre*
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Trancher finement les champignons.
- À l’aide d’un tamis, rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
- Pendant que la casserole chauffe, dans un bol moyen, mélanger le gochugaru, la sauce soya et 2 c. à soupe (¼ tasse) d'eau. (REMARQUE : C’est votre sauce.)
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile et les champignons à la casserole chaude. Cuire pendant 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce qu'ils commencent à ramollir.
- Ajouter le bœuf et les carottes. Cuire de 3 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
- Entre-temps, casser l'œuf dans un bol moyen allant au micro-ondes. Bien mélanger en fouettant. Saler et poivrer.
- Cuire au micro-ondes de 45 s à 1 min, jusqu’à ce que l'œuf soit entièrement cuit**.
- Dans la même casserole (celle de l’étape 1), ajouter 1 ⅓ tasse (2 ⅔ tasses) d’eau, le mélange de sauce (celui de l'étape 1) et 2 c. à soupe (¼ tasse) de beurre. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
- Incorporer le riz à l'eau bouillante, puis réduire à feu doux. Cuire à couvert de 13 à 15 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que l’eau ait été absorbée.
- Entre-temps, sur une planche à découper, empiler la moitié des feuilles d'algues (toute la qté pour 4 portions), puis les couper en fines lanières. (REMARQUE : Conserver le reste d'algues pour une collation ou une prochaine création!)
- Séparer le riz à la fourchette et incorporer l'œuf brouillé.
- Répartir le riz dans les bols.
- Parsemer de graines de sésame et d’algues effilochés.
Si vous avez choisi la dinde, la cuire de la même façon que la recette indique de cuire le bœuf.**
