Nouilles au bœuf super rapides à la thaïlandaise
avec basilic thaï- Soya
- Blé
- Sulfites
- Sésame
- Crustacés
- Oeuf
- Blé
- Poisson
- Sulfites
- Moutarde
- Noix
- Arachides
- Soya
- Lait
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Gluten
Ingrédients : Bœuf haché • Poivron • Oignon rouge • Nouilles de riz (riz, eau) • Sauce aux huîtres végétarienne (soya) (eau, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), sel, amidon de maïs modifié, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), protéine de soya hydrolysée, jus de champignon concentré, huile de soya, extrait de levure, arôme naturel (soya), gomme xanthane, acide phosphorique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Sauce au chili doux (sucres (sucre, glucose), eau, fécule de maïs modifiée, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre, piments, sel, gingembre, poivron rouge déshydraté, épices, ail séché, piments broyés, huile de soya, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, arôme naturel de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA calcique disodique) • Puree d'ail (ail, eau, huile de soja, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Sauce aux piments et à l’ail (eau, piments forts, glucose, ail, sel, vinaigre, amidon de maïs modifié, ail séché, huile de canola, huile de soja, poivron rouge séché, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, oléorésine de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Sauce soya (soya, sulfites, blé) (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) • Basilic.
Ingrédients
250 g
Bœuf haché
100 g
Nouilles de riz
(Peut contenir : Sésame, Crustacés, Oeuf, Blé, Poisson, Sulfites, Moutarde, Noix, Arachides, Soya, Lait)
1 cs
Purée d’ail
(Peut contenir : Blé, Crustacés, Poisson, Moutarde, Gluten, Sésame, Sulfites, Soya, Lait, Noix, Oeuf)
¼ tasse(s)
Sauce aux huîtres végétarienne
(Contient: Soya Peut contenir : Moutarde, Gluten, Lait, Sulfites, Poisson, Crustacés, Noix, Blé, Oeuf, Soya, Sésame)
7 g
Basilic
1 pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Oignon rouge
2 cs
Sauce au chili doux
(Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Sulfites, Soya, Lait, Gluten, Sésame, Crustacés, Oeuf, Moutarde)
½ cs
Sauce soya
(Contient: Blé, Sulfites, Soya Peut contenir : Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Blé, Oeuf)
1 cs
Sauce aux piments et à l’ail
(Peut contenir : Blé, Oeuf, Gluten, Noix, Poisson, Lait, Moutarde, Soya, Sésame, Sulfites, Crustacés)
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Huile*
0.13 cc
Poivre*
0.13 cc
Sel*
Instructions
- Avant de commencer, porter une grande casserole d’eau salée à ébullition (les mêmes qtés pour 4 portions).
- Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Ajouter les nouilles de riz à l’eau bouillante. Cuire de 10 à 12 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les nouilles soient tendres, mais légèrement fermes sous la dent.
- Entre-temps, évider, puis couper les poivrons en lanières de 0,5 cm (¼ po).
- Peler l’oignon, puis couper la moitié (l’oignon entier pour 4 portions) en tranches de 0,5 cm (¼ po).
- Détacher les feuilles de basilic thaï des branches. Déchirer les grandes feuilles en deux.
- Ajouter à un petit bol la sauce soya, la sauce aux huîtres, la sauce au chili doux, la sauce aux piments et à l’ail et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’eau. Bien mélanger en fouettant, puis réserver.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu élevé. Ajouter ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis les poivrons et les oignons.
- Cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants. Transférer dans une assiette.
- Ajouter à la même poêle ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le bœuf et la purée d’ail. Cuire de 3 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**. Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter. Poivrer.
- Lorsque les nouilles seront tendres, les égoutter, puis les remettre dans la casserole.
- Ajouter le mélange de bœuf, les légumes, la sauce au chili doux et aux huîtres, et la moitié du basilic thaï à la casserole contenant les nouilles.
- Remettre sur le feu et cuire de 1 à 2 min, en remuant constamment, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Poivrer.
- Répartir les nouilles dans les bols.
- Garnir du reste du basilic thaï.
