Salade fattouche super rapide au poulet shawarma
avec sauce au yogourt et feta
Ingrédients: Poitrines de poulet • Pains plats (lait, soya, blé) (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) • Tomate Roma • Mélange roquette et épinards • Sauce au yogourt (lait) (crème, lait pasteurisé, concentré de protéines de lait, yogourt (lait partiellement écrémé, lait écrémé en poudre, culture bactérienne), crème acidulée (substances laitières, fécule de maïs modifiée, gomme de guar, carraghénane, gomme de caroube, citrate de sodium, culture bactérienne), concombre, ail, citron, vinaigre, fécule de maïs modifiée, eau, huile de canola, sel, poivre blanc, herbes aromatiques, sorbate de potassium) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Amandes • Vinaigre de vin rouge • Mélange d’épices shawarma (épices et herbes, sucres (sucre, extrait sec de sirop de maïs), poudre d'ail, sel, amidon de maïs, poudre d'oignon, dioxyde de silicium).
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
2 pièce(s)
Poitrines de poulet
1 pièce(s)
Pain plat
(Contient: Peut contenir des traces d’allergènes, Lait, Soya, Gluten, Blé)
56 g
Mélange roquette et épinards
1 pièce(s)
Tomate
¼ tasse(s)
Feta, émietté
(Contient: Lait)
28 g
Amandes, tranchées
(Contient: Soya, Sulfites, Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Peut contenir des traces d’allergènes, Amandes)
3 cs
Sauce au yogourt
(Contient: Lait)
½ cs
Vinaigre de vin rouge
(Contient: Peut contenir des traces d’allergènes, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Noix, Sésame, Soya, Blé)
8 g
Mélange d’épices shawarma
(Contient: Peut contenir des traces d’allergènes, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
Pas inclus dans votre livraison
½ cc
Sucre*
3.5 cs
Huile*
¼ cc
Sel*
¼ cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Dans un grand bol, combiner le poulet, le mélange d’épices shawarma et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer.
- Disposer le poulet sur une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium.
- Griller au centre du four de 10 à 12 min, en retournant une fois, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit**.
- Entre-temps, chauffer 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Couper la moitié des pains plats (toute la qté pour 4 portions) en morceaux de 1,25 cm (½ po).
- Ajouter les pains plats à la poêle chaude. Cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les pains plats commencent à devenir croustillants.
- Ajouter les amandes. Poursuivre la cuisson pendant 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les amandes soient dorées. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!) Saler et poivrer.
- Retirer du feu et transférer dans une assiette.
- Couper la tomate en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Dans un grand bol, fouetter la moitié du vinaigre (toute la qté pour 4 portions), ½ c. à thé (1 c. à thé) de sucre et ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer.
- Ajouter les tomates et le mélange roquette et épinards. Remuer pour enrober.
- Répartir la salade dans les assiettes. Garnir de poulet et du mélange croûtons-amandes.
- Arroser d’un filet de sauce au yogourt, puis parsemer de feta.
Si vous avez choisi les poitrines de poulet, les sécher avec un essuie-tout, puis les couper en morceaux de 2,5 cm (1 po). Cuire de la même façon que les poitrines de poulet en dés.
