Raviolis cacciatore aux poulet et aux champignons
avec olives, épinards et sauce tomate à l’ail.- Lait
- Blé
- Oeuf
- Soya
- Sulfites
- Crustacés
- Poisson
- Gluten
- Moutarde
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Blé
- Noix
- Triticale
- Sésame
- Arachides
- Oeuf
Ingrédients : Tomates broyées à l’oignon et à l’ail (pâte de tomate, eau, tomates en dés, oignon déshydraté, sel, ail déshydraté, sucre, acide citrique) • Raviolis aux champignons (œuf, lait, blé) (pâtes (semoule de blé dur, eau, œuf entier liquide), farce (champignons portobello, ricotta (lactosérum, lait, culture bactérienne, sel, acide citrique), champignons de Paris, chapelure de blé grillée, beurre, oignon, huile de canola, parmesan, sel, sucre (cassonade), ail à l'huile (ail, huile de canola, eau, acide citrique), vin de madère, épices) • Poitrines de poulet • Champignons • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Olives mélangées (olives vertes dénoyautées, olives kalamata dénoyautées, eau, sel, acide lactique, sorbate de potassium, vinaigre, chlorure de calcium) • Épinards • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Ail • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Ingrédients
350 g
Raviolis aux champignons
(Contient : Lait, Blé, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Crustacés, Poisson, Gluten, Moutarde)
1 pièce(s)
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
28 g
Jeunes épinards
113 g
Champignons
2 pièce(s)
Gousses d'ail
¼ tasse(s)
Parmesan, râpé grossièrement
(Contient : Lait)
2 g
Sel d’ail
(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)
2 cs
Base de sauce tomate
(Peut contenir : Moutarde, Lait, Noix, Poisson, Oeuf, Sésame, Crustacés, Gluten, Sulfites, Soya, Blé)
30 g
Olives mélangées
(Peut contenir : Blé, Lait, Sulfites, Oeuf, Poisson, Noix)
2 pièce(s)
Poitrines de poulet
Non inclus dans la livraison
1 cs
Beurre*
0.13 cc
Poivre*
1 cc
Sel*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, porter une grande casserole d’eau salée à ébullition à feu élevé (la même qté pour 4 portions). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Couper les champignons en tranches de 0,5 cm (½ po).
- Peler, puis émincer ou presser l’ail.
- Hacher grossièrement les épinards.
- Égoutter, puis hacher grossièrement les olives.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis tournoyer la poêle jusqu’à ce qu’il fonde. Ajouter les champignons. Cuire de 5 à 6 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
- Assaisonner de ¼ c. à thé (½ c. à thé) de sel d’ail et poivrer.
- Ajouter la base de sauce tomate et l’ail à la poêle. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme.
- Ajouter les tomates broyées, ¼ tasse (½ tasse) d’eau et les olives. Cuire de 2 à 3 min en remuant souvent, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Retirer la poêle du feu.
- Entre-temps, ajouter les raviolis à l’eau bouillante. Cuire de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
- Égoutter les raviolis, puis les remettre dans la casserole, hors du feu.
- Ajouter la sauce et les épinards à la casserole contenant les raviolis.
- Assaisonner de ⅛ c. à thé (¼ c. à thé) de sel d’ail et poivrer.
- Répartir les raviolis dans les bols.
- Parsemer de parmesan.
Si vous avez ajouté les poitrines de poulet, les sécher avec un essuie-tout. Couper en laniéres de 2,5 cm (1 po). Saler et poivrer. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis tournoyer la poêle jusqu’à ce qu’il fonde. Ajouter les champignons, puis le poulet. Cuire de 5 à 6 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les champignons ramollissent, et le poulet soit doré et entièrement cuit**.
