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Haricots cannellini à la toscane

Haricots cannellini à la toscane

avec pommes de terre rôties aux herbes et salade printanière
4.0(380)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
437 kcal
Protéines
: 
16g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Sulfites
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 2 personnes

340 g

Pommes de terre à chair jaune

56 g

Oignon, haché

10 g

Ail

227 g

Courgette

1 boîte(s)

Haricots cannellini

1 cs

Mélange d'épices méditerranéen

(Contient: Sulfites)

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de légumes

1 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient: Sulfites)

56 g

Mélange printanier

113 g

Tomates raisins

Pas inclus dans votre livraison

1 cc

Sucre*

Sel*

Huile*

Énergie (kcal)437 kcal
Graisses8 g
dont saturés1 g
Glucides73 g
dont sucres10 g
Fibres17 g
Protéines16 g
Cholestérol8 mg
Sel525 mg
•Plaque de cuisson
•Presse-ail
•Passoire
•Grande poêle antiadhésive
•Verre doseur
•Grand bol
•Cuillères à mesurer
•Fouet

Instructions

PDF
1 RÔTIR LES POMMES DE TERRE
1

Préchauffez votre four à 450°F (pour rôtir les pommes de terre). Commencez à cuisiner lorsque le four est à la bonne température!

Laver et sécher tous les aliments.* Couper les pommes de terre en deux sur le sens de la longueur. Sur une plaque à cuisson, les arroser d'un filet d'huile et saupoudrer la moitié du mélange d'épices méditerranéen. Saler et poivrer. Rôtir au centre du four, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les pommes de terre soient brun doré et tendres, de 25 à 28 min.

2 PRÉPARATION
2

Entre-temps, couper les courgettes en cubes de 1,25 cm (1/2 po). Couper les tomates en deux. Émincer ou râper l'ail. Rincer et égoutter les haricots cannellini.

3 CUIRE LES LÉGUMES
3

Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile, puis les oignons et la courgette. Cuire, en remuant à l'occasion, jusqu'à ce que les légumes ramollissent, de 3 à 4 min. Saler et poivrer.

4 AJOUTER LES HARICOTS
4

Ajouter l'ail, les haricots, le concentré de bouillon, 1/2 tasse d'eau et le reste du mélange d'épices méditerranéen à la poêle. Cuire, en remuant à l'occasion, jusqu'à ce que le mélange de haricots épaississe légèrement, de 5 à 6 min.

5 PRÉPARER LA SALADE
5

Entre-temps, dans un grand bol, fouetter 1 c. à table de vinaigre, 1 c. à thé de sucre et 2 c. à table d'huile. Saler et poivrer.

6 FINIR ET SERVIR
6

Ajouter le mélange printanier et les tomates au grand bol de vinaigrette et bien mélanger. Répartir les pommes de terre rôties, les haricots et la salade dans les assiettes.

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