Bols burrito au Impossible®
avec pico de gallo et riz aux oignons verts- Soya
- Lait
- Blé
- Crustacés
- Poisson
- Moutarde
- Gluten
- Sésame
- Sulfites
- Soya
- Lait
- Noix
- Oeuf
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Arachides
Ingrédients : Bœuf haché • Tomate Roma • Riz basmati • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Lime • Guacamole (avocat, tomate, oignon, sel marin, ail, coriandre, huile essentielle de coriandre) • Crème sure (lait) (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) • Mélange d'épices chili-cumin (épices et herbes, sel, sucres (sucre, extrait sec de sirop de maïs), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge, céleri), acide citrique, oléorésine de paprika, huile de canola, dioxyde de silicium, glutamate monosodique) • Puree d'ail (ail, eau, huile de soja, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Oignon vert.
Ingrédients
2 pièce(s)
Impossible® Galettes de burger
(Contient : Soya)
1 pièce(s)
Oignon vert
1 cs
Purée d’ail
(Peut contenir : Blé, Crustacés, Poisson, Moutarde, Gluten, Sésame, Sulfites, Soya, Lait, Noix, Oeuf)
¾ tasse(s)
Riz basmati
(Peut contenir : Oeuf, Lait, Moutarde, Arachides, Crustacés, Poisson, Noix, Sésame, Blé, Sulfites, Soya)
2 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Lime
113 g
Maïs en grains
43 ml
Crème sure
(Contient : Lait Peut contenir : Lait, Sulfites)
3 cs
Guacamole
22 g
Mélange d’épices chili-cumin
(Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Blé, Moutarde, Arachides)
Non inclus dans la livraison
0.13 cc
Poivre*
½ cs
Huile*
0.38 cc
Sel*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, ajouter dans une casserole moyenne 1 ¼ tasse (2 ½ tasses) d’eau et ⅛ c. à thé (¼ c. à thé) de sel. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé. Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- À l’aide d’un tamis, rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Ajouter le riz à l’eau bouillante et réduire à feu doux. Cuire à couvert de 13 à 15 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que l’eau ait été absorbée.
- Retirer du feu. Garder couvert et réserver.
- Entre-temps, couper les tomates en morceaux de 1,25 cm (½ po).
- Zester, puis presser la lime.
- Émincer l'oignon vert en gardant les parties verte et blanche séparées.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Lorsque la poêle est chaude, ajouter ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d'huile, puis le bœuf. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu'à ce qu'il perde sa couleur rosée**.
- Saler et poivrer.
- Dans la poêle avec le bœuf, ajouter le maïs. Cuire de 4 à 5 min, en remuant à l'occasion, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Réduire à feu moyen. Incorporer le mélange d'épices chili-cumin, la purée d'ail et 3 c. à soupe (6 c. à soupe) d'eau.
- Cuire de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu'à ce que les aliments dégagent leur arôme. Retirer du feu.
- Entre-temps, dans un petit bol, mélanger la crème sure, la moitié du jus de lime et la moitié du zeste de lime. (REMARQUE : C'est votre crème à la lime.)
- Dans un bol moyen, ajouter les tomates, les morceaux blancs des oignons verts et le reste du jus de lime. Saler et poivrer, puis bien mélanger. (REMARQUE : C'est votre pico de gallo.)
- Séparer le riz à la fourchette, puis ajouter le reste du zeste de lime et le reste des oignons verts. Saler, puis bien mélanger.
- Répartir le riz dans les bols, puis garnir du mélange de bœuf et du pico de gallo.
- Déposer une cuillerée de crème à la lime et de guacamole sur le dessus.
Si vous avez choisi le Impossible®, le cuire de la même façon que le bœuf. Cuire de 5 à 6 min, en défaisant les galettes en bouchées, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes**.
