Sous-marins au bœuf et au fromage avec poivrons rôtis et salade à la vinaigrette balsamique
Barquette en aluminium recyclable incluse- Blé
- Orge
- Lait
- Avoine
- Seigle
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Noix
- Sésame
- Soya
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Poisson
- Oeuf
- Sulfites
- Crustacés
- Gluten
- Lait
- Blé
- Moutarde
- Arachides
Ingrédients : Bœuf haché • Poivron vert • Pain à sandwich (orge, blé) (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) • Sauce marinara (eau, pâte de tomates, sucre, sel, amidon de maïs modifié, ail séché, vinaigre, onion séché, huile de soja, poivron rouge séché, épices, herbes, arôme naturel, gomme de xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Oignon jaune • Concombre • Cheddar blanc (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, cellulose, natamycine) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Vinaigre balsamique (sulfites) (vinaigre de vin, moût de raisin cuit, jus de raisin concentré, colorant caramel, arôme naturel, sulfites) • Chapelure italienne (orge, lait, avoine, seigle, sésame, soya, blé) (chapelure grillée [farine enrichie (farine de blé, orge maltée, niacine, sulfate ferreux, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), sirop de maïs à haute teneur en fructose, sirop de maïs, huile végétale partiellement hydrogénée, eau, levure, sel, sucres (cassonade, miel, mélasse, sucre, dextrose), gluten de blé, lactosérum, farine de soya, farine de seigle, farine de maïs, son d'avoine, farine de maïs, fécule de maïs, farine de riz, farine de pommes de terre, beurre, agents de conditionnement de la pâte (mono et diglycérides, stéaroyl-lactylate de sodium et/ou de calcium, lécithine de soya, carbonate de calcium, acide ascorbique), nutriments de levure (sulfate d'ammonium, sulfate de calcium, phosphate monocalcique), vinaigre distillé, lait écrémé, babeurre, acide citrique, vinaigre de céréales, datte, iodate de potassium, gomme de guar, phosphate de calcium, acide lactique, propionate de calcium, acide lactique, propionate de calcium, sorbate de potassium, graines de sésame], sel, fromage pecorino romano importé (lait de brebis, sel, présure), épices, arômes naturels et artificiels, ail, oignon et persil) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (sulfites) (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) • Barquettes.
Ingrédients
250 g
Bœuf haché
2 pièce(s)
Pain à sandwich
(Contient : Blé, Orge Peut contenir : Noix, Sésame, Soya)
1 pièce(s)
Poivron vert
113 g
Oignon, en tranches
28 g
Mélange printanier
½ tasse(s)
Sauce marinara
(Peut contenir : Poisson, Soya, Oeuf, Sulfites, Noix, Crustacés, Gluten, Sésame, Lait, Blé, Moutarde)
2 pièce(s)
Mini concombres
½ tasse(s)
Cheddar blanc, râpé
(Contient : Lait)
2 cs
Chapelure italienne
(Contient : Blé, Orge, Lait, Avoine, Seigle, Sésame, Soya Peut contenir : Poisson, Moutarde, Arachides, Sulfites, Noix, Oeuf, Crustacés)
7 g
Mélange d’épices acidulé à l’ail
(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Noix, Blé)
1 cs
Vinaigre balsamique
(Contient : Sulfites Peut contenir : Moutarde, Sésame, Soya, Noix, Blé, Oeuf, Poisson, Lait)
1 pièce(s)
Barquettes
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile*
¼ cc
Sucre*
0.38 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 245 °C (475 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Peler, puis couper le poivron en lanières de 0,3 cm (1/8 po).
- Évider, puis couper le poivron en tranches de 0,3 cm (1/8 po).
- Dans la barquette en aluminium, arroser les poivrons et les oignons de 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis assaisonner de la moitié du mélange d’épices acidulé à l’ail. Saler et poivrer. Remuer pour enrober.
- Rôtir au centre du four de 8 à 10 min, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants.
- Pendant que les légumes rôtissent, ajouter à un grand bol le bœuf, la chapelure, le reste du mélange d’épices acidulé à l’ail et 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sel. Poivrer, puis mélanger. Former à partir du mélange 6 galettes (12 galettes) d’un diamètre de 7,5 cm (3 po).
- Lorsque les légumes auront rôti de 8 à 10 min, les retirer du four.
- Régler le four à la fonction Griller (temp. élevée).
- Mélanger les légumes, puis disposer les galettes sur le dessus avec précaution. (REMARQUE : Les galettes peuvent s'interposer un peu.)
- Rôtir dans le haut du four de 8 à 10 min, jusqu’à ce que les galettes soient légèrement grillées et entièrement cuites**.
- Pendant que les galettes et les légumes cuisent, trancher finement le concombre.
- Ajouter à un grand bol la moitié du vinaigre (toute la qté pour 4 portions), 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sucre et 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer. Bien mélanger.
- Disposer les concombres et le mélange printanier sur le dessus. Ne pas mélanger avant l’étape 6.
- Retirer les galettes et les légumes du four. Napper les galettes de sauce marinara. Parsemer de fromage.
- Griller au centre du four de 2 à 3 min, jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Couper les pains en deux.
- Disposer les pains directement au centre du four, côtés coupés vers le haut. Griller de 3 à 4 min, jusqu’à ce que les pains soient dorés. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)
- Garnir les tranches de pain inférieures des galettes de bœuf et d’un peu de mélange de poivrons et d’oignons. Refermer les sandwichs.
- Remuer la salade.
- Répartir les sous-marins, le reste du mélange de poivrons et d'oignons et la salade dans les assiettes.
