Pizzas aux bocconcinis et au pesto sur pains plats
avec salade mixte- Lait
- Soya
- Blé
- Sulfites
Riche pesto au basilic, poivrons tendres et bocconcinis crémeux qui fondent en bouche – voilà les ingrédients sur ces pizzas sur pains plats faciles et rapides à préparer! Pour donner du mordant à ce plat, ajoutez un soupçon de flocons de piment, au goût. La salade mixte fraîche s’agencera parfaitement à ce souper délicieux.
Ingrédients
2 pièce(s)
Pain plat
(Contient: Lait, Soya, Blé)
¼ tasse(s)
Pesto au basilic
(Contient: Lait)
200 g
Bocconcinis
(Contient: Lait)
56 g
Mélange printanier
1 pièce(s)
Mini concombres
1 pièce(s)
Tomato
¼ cc
Flocons de piment
1 pièce(s)
Poivron
½ cs
Vinaigre de vin blanc
(Contient: Sulfites)
Pas inclus dans votre livraison
0.13 cc
Sel*
1 cs
Huile*
0.13 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.Guide pour le niveau d’épice à l’étape 4 :• Doux :1/4 c. à thé (1/2 c. à thé)• Moyen : 1/2 c. à thé (1 c. à thé)• Épicé : 1 c. à thé (2 c. à thé) • Disposer les pains sur une plaque à cuisson non recouverte. (REMARQUE : 2 plaques à cuisson pour 4 pers.)• Griller au centre du four de 2 à 3 min par côté, jusqu’à ce que les pains soient dorés. (REMARQUE : Pour 4 pers., rôtir au centre et dans le haut du four.)• Réserver.
• Entre-temps, couper la tomate en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po).• Trancher le concombre en rondelles fines.• Évider, puis trancher finement les poivrons.• Déchirer les bocconcinis en bouchées. Saler.• Dans un grand bol, fouetter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) de vinaigre, 1 c. à thé (2 c. à thé) de pesto et 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, au goût. Réserver.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis les poivrons. Cuire de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres. Saler et poivrer, au goût.
• Étendre le reste du pesto sur les pains plats, puis garnir de poivrons et de bocconcinis.• Parsemer de 1⁄4 c. à thé de flocons de piment. (REMARQUE : Consulter le guide pour le niveau d’épice.)• Griller les pizzas au centre du four de 5 à 6 min, jusqu’à ce que le fromage fonde. (REMARQUE : Pour 4 pers., rôtir au centre et dans le haut du four.)
• Dans le bol contenant la vinaigrette, ajouter le mélange printanier, les concombres et les tomates, puis remuer pour enrober.• Répartir les pizzas et la salade dans les assiettes.
