Pâtes au poulet, tomates séchées et légumes rôtis
avec bocconcini aux herbes- Blé
- Lait
- Sulfites
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Moutarde
- Noix
- Arachides
- Sésame
- Soya
- Blé
- Sulfites
Ingrédients : Tomates broyées à l’oignon et à l’ail (pâte de tomate, eau, tomates en dés, oignon déshydraté, sel, ail déshydraté, sucre, acide citrique) • Poitrines de poulet • Courgette • Fusillis (blé) (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) • Poivron • Bocconcinis (lait) (lait pasteurisé, chlorure de calcium, enzyme microbienne, culture bactérienne) • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Épinards • Persil • Mélange d’épices aux fines herbes italiennes (sulfites) (sel, oignon déshydraté, ail déshydraté, herbes, sucre, poudre d'oignon, poudre d'ail, huile de canola, dioxyde de silicium) • Ail.
Ingrédients
170 g
Fusillis
(Contient : Blé)
100 g
Bocconcinis
(Contient : Lait)
¼ tasse(s)
Parmesan, râpé grossièrement
(Contient : Lait)
1 pièce(s)
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
1 pièce(s)
Poivron
28 g
Jeunes épinards
1 pièce(s)
Gousses d'ail
7 g
Persil
1 pièce(s)
Courgette
5 g
Mélange d’épices aux fines herbes italiennes
(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Blé)
¼ tasse(s)
Pesto de tomates séchées au soleil
(Contient : Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)
2 pièce(s)
Poitrines de poulet
Non inclus dans la livraison
0.13 cc
Poivre*
0.38 cc
Sel*
½ cc
Sucre*
1 cs
Beurre*
1 cs
Huile*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Laver et sécher tous les fruits et légumes. Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition (la même qté pour 4 portions).
- Entre-temps, évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (½ po).
- Couper la courgette en deux sur la longueur, puis en demi-lunes de 1,25 cm (½ po). Sur une plaque de cuisson non recouverte, arroser les poivrons et les courgettes de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis saupoudrer de la moitié du mélange d’épices aux fines herbes italiennes. Poivrer, puis bien mélanger.
- Rôtir au centre du four de 12 à 14 min, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Entre-temps, hacher grossièrement le persil.
- Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
- Couper ou déchirer les bocconcinis en morceaux de 1,25 cm (½ po). Sécher avec un essuie-tout.
- Dans un petit bol, ajouter les bocconcinis, l’ail, la moitié du persil et ¼ c. à thé (½ c. à thé) de sel. Poivrer, puis remuer pour enrober.
- Ajouter les fusillis à l’eau bouillante. Cuire de 10 à 12 min, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
- Réserver ½ tasse (1 tasse) d’eau de cuisson. Égoutter les fusillis, puis les remettre dans la casserole, hors du feu.
- Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis le reste du mélange d’épices aux fines herbes italiennes. Cuire pendant 30 s en remuant souvent jusqu’à ce que le beurre fonde.
- Ajouter les tomates broyées et ½ c. à thé (1 c. à thé) de sucre. Porter à légère ébullition.
- Réduire à feu moyen-doux. Poursuivre la cuisson de 6 à 8 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce réduise légèrement.
- Lorsque les légumes seront rôtis, régler le four à la fonction Griller (temp. élevée).
- Dans la casserole contenant les fusillis, ajouter la sauce, le pesto de tomates séchées, ¼ tasse (½ tasse) d'eau de cuisson réservée, les épinards et les légumes rôtis.
- Saler et poivrer, puis bien mélanger pendant 1 min, jusqu’à ce que les épinards tombent. (CONSEIL : Pour une consistance plus légère, ajouter un peu d’eau de cuisson réservée, de 1 à 2 c. à soupe à la fois, si désiré.)
- Transférer les pâtes dans un plat de cuisson de 20 x 20 cm (8 x 8 po) légèrement huilé (23 x 33 cm [9 x 13 po] pour 4 portions.).
- Garnir de bocconcinis marinés et de parmesan.
- Griller au centre du four de 4 à 5 min, jusqu’à ce que le fromage fonde et commence à dorer.
- Laisser reposer les pâtes aux légumes rôtis pendant 5 min, puis les répartir dans les assiettes.
- Parsemer du reste du persil.
Si vous avez ajouté les poitrines de poulet, les sécher avec un essuie-tout. Saler et poivrer. Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser le poulet de ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Rôtir au bas du four pendant 16 à 18 min, jusqu’à ce que le poulet soit doré et entièrement cuit**.
Trancher finement le poulet. Garnir les assiettes de poulet.
