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Saucisse et gnocchi rôtis au four super rapides

Saucisse et gnocchi rôtis au four super rapides

avec tomates éclatées, courgettes et maïs
4.5(362)
Calories
1180 kcal
Protéines
40g protéines
Durée de préparation
15 minutes
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Lait
  • Sulfites
  • Lait
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Noix
  • Blé
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Saucisse italienne douce, sans boyau

350 g

Gnocchis

(Contient: Blé Peut contenir : Lait)

1 pièce(s)

Courgette

56 ml

Crème

(Contient: Lait)

113 g

Petites tomates

¼ tasse(s)

Fromage de chèvre, émietté

(Contient: Lait)

113 g

Maïs en grains

3 g

Mélange paprika fumé et ail

(Contient: Sulfites Peut contenir : Lait, Noix, Blé, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya)

½ tasse(s)

Pesto de tomates séchées au soleil

(Contient: Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)

56 g

Jeunes épinards

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Huile*

1 cs

Beurre*

(Contient: Lait)

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)1180 kcal
Graisses71 g
dont saturés23 g
Glucides97 g
dont sucres12 g
Fibres10 g
Protéines40 g
Cholestérol145 mg
Sel1990 mg
Gras Trans1 g
Potassium2100 mg
Calcium150 mg
Fer5.5 mg
Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Grande poêle antiadhésive

Instructions

Rôtir les gnocchis
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  • Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les gnocchis de 2 c. à soupe d’huile. (REMARQUE : Pour 4 portions, utiliser 2 plaques à cuisson avec 2 c. à soupe d’huile chacune.) Bien mélanger.
  • Rôtir au centre du four de 8 à 10 min, jusqu’à ce que les gnocchis soient tendres et légèrement dorés. (REMARQUE : Pour 4 portions, rôtir au centre et dans le bas du four.)
Préparer et cuire les légumes
2
  • Couper la courgette en deux sur la longueur, puis en demi-lunes de 0,5 cm (¼ po).
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
  • Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis tournoyer la poêle jusqu’à ce qu’il fonde.
  • Ajouter le maïs, les tomates et les courgettes. Cuire de 4 à 5 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants. Saler et poivrer.
Préparer la sauce
3
  • Dans la poêle contenant les légumes, ajouter la moitié du mélange paprika fumé et ail (toute la qté pour 4 portions). Poursuivre la cuisson pendant 30 s, en remuant constamment, jusqu’à ce que les légumes soient enrobés.
  • Ajouter le pesto, la crème et ¼ tasse (½ tasse) d’eau. Laisser mijoter de 1 à 2 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
  • Saler et poivrer.
  • Retirer la poêle du feu.
  • Ajouter les gnocchis et les épinards. Remuer pendant 1 min, jusqu’à ce que les gnocchis soient enrobés et que les épinards tombent.
Terminer et servir
4
  • Répartir les gnocchis dans les assiettes.
  • Parsemer de fromage de chèvre.
5

Si vous avez ajouté la saucisse, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis tournoyer la poêle jusqu’à ce qu’il fonde. Ajouter la saucisse, avec le maïs, les tomates et les courgettes. Cuire de 4 à 6 min, en défaisant la saucisse en morceaux, jusqu’à ce que les légumes soients légèrement croquants et que la saucisse soit entièrement cuite. Saler et poivrer.

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