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Crevettes à la noix de coco super rapides avec sauce à la mangue et chili

Crevettes à la noix de coco super rapides avec sauce à la mangue et chili

fait avec friteuse à air et riz au micro-ondes
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
830 kcal
Protéines
: 
30g protéines
Durée de préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Crevettes
  • Moutarde
  • Oeuf
  • Blé
  • Poisson
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Triticale
  • Lait
  • Arachides
  • Sésame
  • Noix
  • Oeuf
  • Soya
  • Blé
  • Crustacés
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Gluten

Ingrédients : Crevettes (crevettes) (crevettes, phosphate de sodium, sel) • Riz allant au micro-ondes (riz au jasmin cuit à la vapeur, huile de son de riz) • Poivron • Oignon jaune • Chutney de mangues (sucres (sucre, purée de mangue), mangue, vinaigre concentré, sel, ail en poudre, épices, gomme de xanthane, acide ascorbique, bêta-carotène, benzoate de sodium, sorbate de potassium) • Chapelure panko (blé) (farine de blé, sucre, levure, sel) • Mayonnaise (moutarde, œuf) (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Sauce aux piments et à l’ail (eau, piments forts, glucose, ail, sel, vinaigre, amidon de maïs modifié, ail séché, huile de canola, huile de soja, poivron rouge séché, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, oléorésine de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Noix de coco râpée • Coriandre • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

285 g

Crevettes

(Contient : Crevettes)

2 cs

Noix de coco, râpée

(Peut contenir : Poisson, Moutarde, Sulfites, Triticale, Lait, Arachides, Sésame, Noix, Oeuf, Soya, Blé, Crustacés)

227 g

Riz allant au micro-ondes

(Peut contenir : Noix, Blé, Oeuf, Lait, Arachides, Sésame, Soya)

2 cs

Mayonnaise

(Contient : Moutarde, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)

⅓ tasse(s)

Chapelure panko

(Contient : Blé Peut contenir : Blé, Gluten)

1 pièce(s)

Poivron

4 cs

Chutney de mangues

(Peut contenir : Crustacés, Moutarde, Sésame, Oeuf, Soya, Sulfites, Noix, Poisson, Gluten, Lait, Blé)

1 cs

Sauce aux piments et à l’ail

(Peut contenir : Blé, Oeuf, Gluten, Noix, Poisson, Lait, Moutarde, Soya, Sésame, Sulfites, Crustacés)

1 pièce(s)

Oignon jaune

7 g

Coriandre

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)

Non inclus dans la livraison

¼ cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

1 cs

Huile*

Énergie (kcal)830 kcal
Graisses26 g
dont saturés6 g
Glucides118 g
dont sucres25 g
Fibres4 g
Protéines30 g
Cholestérol190 mg
Sel2150 mg
Potassium600 mg
Calcium100 mg
Fer4.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Préparer et cuire les légumes
1
  • Avant de commencer, préchauffer la friteuse à air à 190 °C (375 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Égoutter et rincer les crevettes, puis les sécher avec un essuie-tout.
  • Évider, puis couper les poivrons en morceaux de 1,25 cm (1/2 po).
  • Peler, puis couper l’oignon en morceaux de 1,25 cm (1/2 po).
  • Ajouter à un bol moyen les poivrons, les oignons et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Assaisonner de la moitié du sel d’ail. Bien mélanger.
  • Vaporiser légèrement le panier de la friteuse à air d’enduit à cuisson. Disposer les légumes dans le panier en une seule couche. Cuire à de 4 à 5 min, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  • Transférer dans une assiette.
Enrober les crevettes
2
  • Entre-temps, ajouter à un bol moyen les crevettes, la mayonnaise et le reste du sel d’ail. Poivrer, puis remuer pour enrober.
  • Ajouter la chapelure et la noix de coco au bol contenant les crevettes, puis remuer pour enrober.
Cuire les crevettes
3
  • Recouvrir le panier de la friteuse à air de papier d’aluminium.
  • Vaporiser légèrement le panier de la friteuse à air d’enduit à cuisson. Disposer les crevettes panées dans le panier en une seule couche. Vaporiser légèrement les crevettes d’enduit à cuisson. Cuire de 5 à 6 min, jusqu’à ce que les crevettes soient dorées et entièrement cuites**.
  • Ajouter les légumes. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 min, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Préparer la sauce
4
  • Entre-temps, masser la pochette de riz pour séparer les grains.
  • Déchirer la pochette pour l’ouvrir et chauffer le riz au micro-ondes de 2 à 3 min. (REMARQUE : À défaut d’un micro-ondes, chauffer une poêle antiadhésive, puis y sauter le riz avec un peu d’eau pendant 3 min, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.) (REMARQUE : La pochette sera très chaude!)
  • Hacher grossièrement la coriandre.
  • Entre-temps, ajouter à un petit bol le chutney de mangues, 1/2 c. à thé (1 c. à thé) d’eau et la sauce aux piments et à l’ail. Bien mélanger. Saler et poivrer.
Terminer et servir
5
  • Répartir le riz dans les bols. Saler, puis parsemer de la moitié de la coriandre.
  • Répartir les crevettes et les légumes dans les bols.
  • Arroser d’un filet de sauce et parsemer du reste de la coriandre.

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