Chili au bœuf et aux haricots noirs
avec patates douces assaisonnées- Lait
- Moutarde
- Lait
- Sulfites
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Gluten
- Poisson
- Sésame
- Oeuf
- Crustacés
- Blé
- Soya
- Triticale
- Arachides
- Noix
- Moutarde
Ingrédients : Haricots noirs (haricots noirs, eau, sel, chlorure de calcium, acide citrique) • Tomates broyées à l’oignon et à l’ail (pâte de tomate, eau, tomates en dés, oignon déshydraté, sel, ail déshydraté, sucre, acide citrique) • Patates douces • Bœuf haché • Crème sure (lait) (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) • Cheddar (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) • Mélange d'épices chili-cumin (épices et herbes, sel, sucres (sucre, extrait sec de sirop de maïs), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge, céleri), acide citrique, oléorésine de paprika, huile de canola, dioxyde de silicium, glutamate monosodique) • Pâte tex-mex (moutarde) (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique) • Concentré de bouillon de bœuf (bouillon de bœuf, sucres (maltodextrine, sucre), graisse de bœuf, sel, arôme naturel, extrait de levure, gomme xanthane).
Ingrédients
250 g
Bœuf haché
2 pièce(s)
Patate douce
1 pièce(s)
Concentré de bouillon de bœuf
43 ml
Crème sure
(Contient : Lait Peut contenir : Lait, Sulfites)
1 pièce(s)
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
1 pièce(s)
Haricots noirs
¼ tasse(s)
Cheddar, râpé
(Contient : Lait)
1 cs
Pâte tex-mex
(Contient : Moutarde Peut contenir : Gluten, Poisson, Sésame, Oeuf, Crustacés, Lait, Blé, Sulfites, Soya)
16 g
Assaisonnement mexicain
(Peut contenir : Sésame, Triticale, Arachides, Noix, Blé, Moutarde, Sulfites, Lait, Soya)
Non inclus dans la livraison
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
1 cs
Huile*
¼ cc
Sucre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Éplucher, puis couper les patates douces en morceaux de 1,25 cm (½ po).
- Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser les patates douces de ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile et saupoudrer de la moitié du mélange d'épices chili-cumin.
- Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
- Rôtir au centre du four de 18 à 20 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les patates douces soient tendres et dorées.
- Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
- Ajouter ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le bœuf.
- Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
- Ajouter la pâte tex-mex et le reste du mélange d'épices chili-cumin.
- Poursuivre la cuisson de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme et que le tout soit combiné.
- Poivrer.
- Ajouter le concentré de bouillon, les haricots avec leur liquide, les tomates broyées et ¼ c. à thé (½ c) de sucre. (CONSEIL : Pour un chili moins épais, ajouter plus d’eau, 1 c. à soupe à la fois.)
- Réduire à feu moyen-doux. Laisser mijoter de 6 à 9 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le chili épaississe légèrement.
- Saler et poivrer.
- Ajouter les patates douces au chili.
- Répartir le chili dans les bols. Garnir de fromage.
- Couronner d’un soupçon de crème sure.
