Poulet bio grillé au fromage façon César
avec riz et vinaigrette crémeuse- Lait
- Blé
- Anchois
- Oeuf
- Moutarde
- Sulfites
- Soya
- Arachides
- Crustacés
- Sésame
- Oeuf
- Moutarde
- Poisson
- Noix
- Sulfites
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Gluten
- Blé
- Lait
Ingrédients : Poitrines de poulet biologique • Riz basmati • Tomates Roma • Citron • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Croutons (farine de blé, huile végétale, sucres (sucre, lactose), farine de riz, sel, levure, poudre d'ail, herbes, extrait de levure, arôme naturel (contient du lait), silice, phosphate tricalcique) (lait, blé) • Vinaigrette César (huile de soja, eau, vinaigre, jaune d'œuf congelé, fromage parmesan (lait), fromage romano (lait), sucre, sel, amidon de maïs modifié, sauce worcestershire (vinaigre, mélasse verte, glucose, eau, sel, caramel, ail en poudre, sucre, épices, tamarin, arôme naturel, sulfite), jus de citron concentré, ail, ail séché, moutarde, huile de canola, poudre d'oignon, anchois, épices, arôme naturel, gomme de xanthane, acide citrique, acide phosphorique, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA de calcium et de disodium) (anchois, œuf, lait, moutarde) • Mélange d'épices aux herbes italiennes (sel, oignon déshydraté, ail déshydraté, herbes, sucre, oignon en poudre, ail en poudre, huile de canola, dioxyde de silicium) (sulfites).
Ingrédients
2 pièce(s)
Poitrines de poulet bio
¾ tasse(s)
Riz basmati
56 g
Mélange printanier
1 pièce(s)
Tomate
28 g
Croûtons
(Contient : Lait, Blé Peut contenir : Soya, Arachides, Crustacés, Sésame, Oeuf, Moutarde, Poisson, Noix, Sulfites)
¼ tasse(s)
Cheddar, râpé
(Contient : Lait)
¼ tasse(s)
Parmesan, râpé grossièrement
(Contient : Lait)
2 cs
Vinaigrette César
(Contient : Anchois, Oeuf, Lait, Moutarde Peut contenir : Crustacés, Gluten, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
2 cs
Mayonnaise
(Contient : Oeuf, Moutarde Peut contenir : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Noix, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
5 g
Mélange d’épices aux fines herbes italiennes
(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Blé)
1 pièce(s)
Citron
Non inclus dans la livraison
1 cs
Beurre*
(Contient : Lait)
1 cc
Huile*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Matériel
Instructions
- Before starting wash and dry all produce.
- Lightly oil the grill. While you prep, preheat the grill to medium (approx. 400°F).
- To a medium pot, add 1 1/4 cups (2 1/2 cups) water, 1 tbsp (2 tbsp) butter and 1/8 tsp (1/4 tsp) salt. Cover and bring to a boil over high.
- Using a strainer, rinse rice until water runs clear.
- To the boiling water, stir in rice and half the Italian Herb Spice Blend. Reduce heat to low. Cover and cook for 13-15 min, until rice is tender and water is absorbed. Remove from heat. Set aside, still covered.
- Meanwhile, zest, then juice lemon.
- Cut tomato into 1/4-inch pieces.
- Snip one corner of crouton packet. Using a pot or rolling pin, crush croutons into pea-sized crumbs.
- To a medium bowl, add mayo, Caesar dressing, Parmesan and lemon juice. Season with salt and pepper, stir to combine.
- To a large bowl, add 2 tbsp (1/4 cup) dressing mixture, tomatoes and spring mix. (NOTE: Do not mix until step 5!)
- Pat chicken dry with paper towels.
- Season chicken with salt, pepper and remaining Italian Herb Spice Blend. Drizzle with 1 tsp (2 tsp) oil. Flip to coat.
- Add chicken to the grill. Reduce heat to medium, close lid and grill for 6-8 min per side, until chicken is cooked through.**
- When the chicken is done, spread remaining dressing mixture over top, then sprinkle with Cheddar cheese. Close lid and grill for 1-3 min, until cheese melts.
- Lightly press crouton topping on the tops of chicken, then set aside for 2 min to rest.
- Fluff rice with fork, stir in lemon zest.
- Toss salad.
- Divide rice, salad and chicken between plates.
