Ragoût de saucisse italienne et de haricots blancs
avec parmesan et chou frisé- Lait
- Sulfites
- Poisson
- Soya
- Oeuf
- Sulfites
- Noix
- Crustacés
- Gluten
- Sésame
- Lait
- Blé
- Moutarde
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Arachides
Ingrédients : Haricots cannellini (haricots blancs, eau, sel, chlorure de calcium, EDTA de disodium) • Saucisse italienne douce (porc, eau, épices, sel, sucres (sucre, dextrose), oignon, ail déshydraté, arôme, huile de tournesol, poivron rouge déshydraté) • Sauce marinara (eau, pâte de tomates, sucre, sel, amidon de maïs modifié, ail séché, vinaigre, onion séché, huile de soja, poivron rouge séché, épices, herbes, arôme naturel, gomme de xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Carotte • Oignon jaune • Chou frisé • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Persil • Mélange d’épices acidulé à l’ail (sulfites) (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique).
Ingrédients
250 g
Saucisse italienne douce, sans boyau
1 pièce(s)
Haricots cannellini
113 g
Carotte, en rondelles
56 g
Oignon, en tranches
56 g
Chou frisé, haché
7 g
Persil
¼ tasse(s)
Parmesan, râpé grossièrement
(Contient : Lait)
½ tasse(s)
Sauce marinara
(Peut contenir : Poisson, Soya, Oeuf, Sulfites, Noix, Crustacés, Gluten, Sésame, Lait, Blé, Moutarde)
7 g
Mélange d’épices acidulé à l’ail
(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Noix, Blé)
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile*
1 cs
Beurre*
¼ cc
Sucre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, la saucisse, les oignons, les carottes et le mélange d’épices acidulé à l’ail. Cuire de 4 à 6 min, en défaisant la saucisse en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**.
- Pendant que la saucisse cuit, hacher finement le chou frisé et jeter les tiges plus épaisses.
- Hacher grossièrement le persil.
- Ajouter la sauce marinara, les haricots et leur liquide, 1 tasse (2 tasses) d’eau et 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sucre à la casserole contenant la saucisse. Porter à ébullition à feu élevé.
- Réduire à feu moyen. Mijoter à couvert de 6 à 8 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Décoller tous les morceaux brunis au fond de la casserole.
- Ajouter le chou frisé et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre. Cuire de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’il tombe. (CONSEIL : Pour un ragoût moins épais, ajouter plus d’eau, ¼ tasse à la fois.)
- Répartir le ragoût dans les bols.
- Parsemer de parmesan et de persil.
