Blondies moelleux aux pacanes et à l’érable
6 - 8 portions | avec glaçage au chocolat blanc et à érable
Ingrédients : Sirop d'érable • Cassonade (sucre de canne, mélasse) • Farine tout usage (blé) • Beurre non salé (crème) (lait) • Pépites de chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactosérum en poudre, lécithine de soya, arôme naturel) (lait, soya) • Pacanes • Œuf de catégorie A • Poudre à pâte.
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
113 g
Beurre non salé
(Contient: Lait)
1 tasse(s)
Cassonade
(Peut contenir : Moutarde, Soya, Oeuf, Poisson, Blé, Noix, Arachides, Sulfites, Crustacés, Sésame, Lait)
12 cs
Sirop d'érable
1.5 tasse(s)
Farine tout usage
(Contient: Blé Peut contenir : Moutarde, Soya, Oeuf, Poisson, Noix, Arachides, Sulfites, Crustacés, Sésame, Lait, Gluten)
1 pièce(s)
Œuf
(Contient: Oeuf)
56 g
Pacanes
(Peut contenir : Moutarde, Soya, Oeuf, Noix, Arachides, Sulfites, Sésame, Lait, Gluten)
½ tasse(s)
Pépites de chocolat blanc
(Contient: Lait, Soya Peut contenir : Moutarde, Oeuf, Poisson, Blé, Noix, Arachides, Sulfites, Crustacés, Sésame)
4 g
Poudre à pâte
(Peut contenir : Moutarde, Soya, Oeuf, Poisson, Blé, Noix, Arachides, Sulfites, Crustacés, Sésame, Lait, Triticale)
Pas inclus dans votre livraison
0.13 cc
Sel*
Ustensiles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
- Graisser un moule métallique de 20 x 20 cm (8 x 8 po).
- Tapisser le fond et les côtés de papier parchemin en pressant pour qu’il adhère bien. (REMARQUE : Laisser dépasser 5 cm (2 po) sur les côtés du moule. Cela aidera à démouler les blondies facilement lorsqu’ils auront refroidi.)
- Dans un petit bol, fondre le beurre au micro-ondes (ou dans une petite casserole à feu moyen).
- Retirer du micro-ondes, puis transférer dans un grand bol. Ajouter la cassonade et 4 c. à soupe de sirop d’érable, puis bien mélanger en fouettant. Ajouter l’œuf, ¼ c. à thé de sel et ½ c. à thé de poudre à pâte, puis bien mélanger en fouettant.
- Ajouter la farine, puis mélanger avec une spatule, jusqu’à ce que le tout soit combiné.
- Ajouter les pacanes, puis remuer avec la spatule, jusqu’à ce que le tout soit combiné.
- Ajouter le mélange à blondies dans le moule, puis étendre uniformément à l’aide du dos d’une cuillère ou d’une spatule.
- Cuire au centre du four de 20 à 25 min, jusqu’à ce que les blondies soient dorés, gonflés au centre et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Lorsque les blondies seront cuits, transférer le moule sur une grille pour laisser refroidir complètement.
- Entre-temps, fondre les pépites de chocolat blanc de 2 à 3 min dans une petite casserole à feu moyen-doux, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange soit homogène et luisant. (CONSEIL : Il est aussi possible de fondre le chocolat dans le micro-ondes.)
- Incorporer en fouettant le reste du sirop d’érable.
- Étendre le glaçage au chocolat blanc et à l’érable sur le dessus des blondies refroidis.
- Saupoudrer d’un peu de sel de mer de votre garde-manger, si désiré.
- Couper les blondies en carrés.
