
Les aliments nutritifs, revigorants et savoureux de cette recette prouvent que vous n’avez pas besoin d’ajouter des ingrédients riches en calories pour satisfaire votre envie de chili. Vous aurez peut-être envie de vous passer de votre repas-triche cette semaine! « Faible en calories » est fondé sur un calcul de la quantité de kilocalories par portion.
250 g
Bœuf haché
1 pièce(s)
Haricots noirs
113 g
Mirepoix
2 pièce(s)
Gousses d'ail
1 pièce(s)
Oignons verts
¼ tasse(s)
Fromage cheddar, râpé
(Contient: Lait)
1 pièce(s)
Tomates broyées
3 cs
Crème sure
(Contient: Lait)
2 cs
Assaisonnement mexicain
1 cc
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*

Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes. • Égoutter et rincer les haricots noirs.• Émincer l’oignon vert.• Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.

• Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.• Ajouter 1 c. à thé (2 c. à thé) d’huile, puis la dinde, l’ail et la mirepoix. Saupoudrer d’assaisonnement mexicain, puis saler et poivrer.• Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la dinde en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**.

• Ajouter les haricots noirs, les tomates broyées et 1⁄2 tasse (1 tasse) d’eau, puis bien mélanger.• Porter à ébullition.

• Lorsque l’eau bouillira, réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter à découvert de 8 à 10 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le chili épaississe légèrement. Saler et poivrer, au goût.

• Répartir le chili dans les bols.• Couronner d’un soupçon de crème sure, puis parsemer de fromage et d’oignons verts.