Chaudrée d'émincé protéiné TMRW et de maïs
avec oignons verts- Sulfites
- Blé
- Lait
Cette chaudrée hivernale est faite pour vous! L'émincé protéiné et le maïs forment un duo copieux et la touche de jalapenos vous réchauffera le corps et le cœur. Faites-vous plaisir!
Ingrédients
200 g
Émincé protéiné à base de plantes
2 pièce(s)
Pomme de terre Russet
113 g
Maïs en grains
1 pièce(s)
Gousses d'ail
1 pièce(s)
Concentré de bouillon de poulet
1 pièce(s)
Oignons verts
1 cs
Mélange d’épices acidulé à l’ail
(Contient: Sulfites)
2 cs
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient: Blé)
1 pièce(s)
Jalapeño
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Beurre non salé*
(Contient: Lait)
1.5 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
½ tasse(s)
Lait*
(Contient: Lait)
Ustensiles
Instructions
Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.Guide pour le niveau d’épice à l’étape 4 :• Doux : 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe)• Moyen : 1 c. à soupe (2 c. à soupe)• Épicé : 1 1/2 c. à soupe (3 c. à soupe)• Très épicé : 2 c. à soupe (4 c. à soupe) • Éplucher, puis couper les pommes de terre en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po). • Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober. • Rôtir au centre du four de 22 à 25 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.
• Entre-temps, émincer l’oignon vert. • Peler, puis hacher finement ou presser l’ail. • Évider, puis hacher finement le jalapeno, en retirant les graines pour un goût plus doux. (CONSEIL : Il est suggéré de porter des gants de cuisine à cette étape.)
• Sécher le poulet avec un essuie-tout, puis le disposer sur une autre planche à découper.• Couper en morceaux de 2,5 cm (1 po). Saler et poivrer.
• Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis le poulet. • Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le poulet soit doré. (REMARQUE : Le poulet finira de cuire à l’étape 5.) • Réduire à feu moyen, puis ajouter le maïs, l’ail, le mélange d’épices acidulé à l’ail, le mélange d’épices pour sauce crémeuse et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de jalapenos. (REMARQUE : Consulter le guide pour le niveau d’épice.)• Remuer pendant 30 s, jusqu’à ce que le poulet et le maïs soient enrobés des assaisonnements.
• Ajouter 1 1⁄2 tasse (2 1⁄2 tasses) d’eau et le concentré de bouillon. Porter à légère ébullition. • Réduire à feu moyen-doux. Ajouter 1⁄2 tasse (1 tasse) de lait. • Cuire de 5 à 7 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le bouillon épaississe légèrement et que le poulet soit entièrement cuit**. (CONSEIL : Si les pommes de terre n’ont pas encore fini de cuire, retirer la chaudrée du feu et couvrir pour garder chaud.)• Lorsque les pommes de terre seront tendres,
