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Tacos à la dinde piquante

Tacos à la dinde piquante

avec guacamole
4.5(3,3 k)
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Calories
: 
840 kcal
Protéines
: 
38g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Sulfites
  • Blé
  • Oeuf
  • Moutarde
  • Lait
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Dinde hachée

1 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient: Sulfites)

7 g

Coriandre

6 cs

Guacamole

6 pièce(s)

Tortillas de farine

(Contient: Sulfites, Blé)

50 g

Échalote

1 pièce(s)

Gousses d'ail

2 cs

Mayonnaise

(Contient: Oeuf, Moutarde)

170 g

Salade de chou

2 cs

Assaisonnement mexicain

½ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient: Lait)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

½ cc

Sucre*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)840 kcal
Graisses48 g
dont saturés13 g
Glucides65 g
dont sucres10 g
Fibres10 g
Protéines38 g
Cholestérol125 mg
Sel1710 mg
•Bol à mélanger, moyen
•Cuillères à mesurer
•Grande poêle antiadhésive
•Essuie-tout

Instructions

PDF
Préparer
1

Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes. Peler, puis émincer ou presser l’ail. Peler, puis émincer l’échalote. Hacher grossièrement la coriandre.

Assaisonner la salade
2

Dans un bol moyen, ajouter le mélange pour salade de chou, le vinaigre, la mayonnaise, la moitié de la coriandre et 1⁄2 c. à thé de sucre (doubler la qté pour 4 pers.). Saler et poivrer, puis mélanger. Réserver.

Cuire la dinde
3

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1 c. à soupe d’huile (doubler la qté pour 4 pers.), puis la dinde, les échalotes, l’ail et l’assaisonnement mexicain. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la dinde en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée et soit dorée**. Saler et poivrer, au goût.

Chauffer les tortillas
4

Envelopper les tortillas dans un essuie-tout. Réchauffer au micro-ondes pendant 1 min, jusqu’à ce que les tortillas soient chaudes et souples. (CONSEIL : Cette étape est facultative.)

Terminer et servir
5

Répartir un peu de salade de chou dans les tortillas. Garnir de dinde et de guacamole. Parsemer de feta et du reste de la coriandre. Servir le reste de la salade de chou en accompagnement.

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