Pizza aux légumes maison

Name: Pizza aux légumes maison avec mélange printanier et poulet
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 340 g Pâte à pizza; 125 g Mozzarella fraîche; 1 pièce(s) Poivron; 56 g Poireau, émincé; 4 cs Base de sauce tomate; 1 cs Mélange d’épices acidulé à l’ail; 1 cs Vinaigre de vin rouge; 1.5 cc Moutarde de Dijon; 113 g Mélange printanier; 1 cc Sucre*; 1.5 cs Huile*; 0.06 cc Sel*; 0.06 cc Poivre*; 2 pièce(s) Poitrines de poulet; 1 cs Farine tout usage*

avec mélange printanier et poulet

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Notre pâte à pizza constitue le parfait vaisseau croustillant pour notre garniture à base de poivrons, de poireaux et de fromage! Le résultat sera délicieux moelleux et onctueux!

Allergènes:

Blé

•Lait

•Sulfites

•Moutarde

•Gluten

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation30 minutes

Temps de cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité par portion

340 g

Pâte à pizza

(Contient: Blé)

125 g

Mozzarella fraîche

(Contient: Lait)

1 pièce(s)

Poivron

56 g

Poireau, émincé

4 cs

Base de sauce tomate

1 cs

Mélange d’épices acidulé à l’ail

(Contient: Sulfites)

1 cs

Vinaigre de vin rouge

(Contient: Sulfites)

1.5 cc

Moutarde de Dijon

(Contient: Moutarde)

113 g

Mélange printanier

2 pièce(s)

Poitrines de poulet

Pas inclus dans votre livraison

1 cc

Sucre*

1.5 cs

Huile*

0.06 cc

Sel*

0.06 cc

Poivre*

1 cs

Farine tout usage*

(Contient: Gluten)

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)960 kcal

Graisses33 g

dont saturés11 g

Glucides100 g

dont sucres15 g

Fibres7 g

Protéines66 g

Cholestérol160 mg

Sel1500 mg

Gras Trans0.4 g

Potassium1300 mg

Calcium350 mg

Fer7.5 mg

Ustensiles

•Plaque de cuisson

•Papier sulfurisé

•Essuie-tout

•Petit bol

•Grand bol

•Fouet

•Cuillères à mesurer

Instructions

PDF

Avant de commencer, sortir du frigo la pâte à pizza et la laisser reposer à température ambiante pendant 20 min. Laver et sécher tous les fruits et légumes. Préchauffer le four à 245 °C (475 °F). Saupoudrer les deux côtés de la pâte d’un peu de farine. (CONSEIL : Tout type de farine ou de semoule de maïs convient.)Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, étirer la pâte pour former un ovale. (REMARQUE : 2 plaques à cuisson recouvertes de papier parchemin pour 4 pers.)Couvrir lâchement d’une pellicule plastique. Laisser reposer la pâte à température ambiante de 8 à 10 min.

Entre-temps, évider, puis couper le poivron en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).Sécher la mozzarella avec un essuie-tout, puis couper en tranches de 1,25 cm (1⁄2 po).Dans un petit bol, ajouter la mozzarella et la moitié du mélange d’épices acidulé à l’ail. Saler et poivrer, puis bien mélanger.

S’enduire les mains de farine et étirer la pâte de nouveau pour agrandir la forme ovale. (REMARQUE : La pâte devrait mesurer environ 25 x 33 cm [10 x 13 po] et conserver sa forme.)Étendre la base de sauce tomate sur la pâte, en évitant la bordure. Saupoudrer du reste du mélange d’épices acidulé à l’ail.Garnir de mozzarella, puis des poireaux et de la moitié des poivrons.Cuire au centre du four de 12 à 14 min, jusqu’à ce que la pizza soit dorée et croustillante. (REMARQUE : Pour 4 pers., cuire les pizzas au centre et dans le haut du four, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.)

Entre-temps, fouetter dans un grand bol la moutarde, le vinaigre, 1 c. à thé (2 c. à thé) de sucre et 1 1⁄2 c. à soupe (3 c. à soupe) d’huile.Saler et poivrer.

Lorsque la pizza sera cuite, ajouter le mélange printanier et le reste des poivrons dans le bol contenant la vinaigrette. Bien mélanger.Couper la pizza en tranches.Répartir la pizza et la salade dans les assiettes.