Tarte aux légumes
avec mélange printanier et vinaigrette italienne
Nous avons remplacé la pâte à pizza par une riche pâte feuilletée, qui constitue le parfait vaisseau croustillant pour notre garniture à base de poivrons, de poireaux et de fromage! Le résultat sera délicieux moelleux et onctueux!
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
Pas inclus dans votre livraison
0.06 cc
Poivre*
Informations nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Étant donné la nature de la pâte feuilletée, suivre ces directives : Conserver au congélateur. Décongeler au frigo de 8 à 12 h avant l’utilisation. Avant de commencer, préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes. • Entre-temps, évider, puis couper le poivron en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).• Couper la mozzarella en tranches de 1,25 cm (1⁄2 po), puis sécher avec un essuie-tout. Saler et poivrer sur tous les côtés.
• Dérouler la pâte et jeter le papier ciré. La disposer sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. (REMARQUE : Pour 4 pers., utiliser 2 plaques à cuisson recouvertes de papier parchemin).• À l’aide d’un couteau d’office, dessiner une bordure de 1,25 cm (1⁄2 po) autour de la pâte. (REMARQUE : Attention à ce que le couteau ne traverse pas la pâte!)
• Étendre la sauce marinara sur la pâte en évitant la bordure.• Garnir la sauce de tranches de mozzarella, puis saupoudrer de 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’assaisonnement italien.• Parsemer de poireaux et de la moitié des poivrons.• Cuire la tarte au centre du four de 24 à 26 min, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et entièrement cuite. (REMARQUE : Pour 4 pers., cuire la tarte au centre et dans le haut du four, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.)
• Entre-temps, fouetter dans un grand bol la moutarde, le vinaigre, le reste de l’assaisonnement italien, 1 c. à thé (2 c. à thé) de sucre et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer.
• Dans le bol contenant la vinaigrette, ajouter le mélange printanier et le reste des poivrons. Bien mélanger.• Couper la tarte en 4 parts égales.• Répartir la tarte et la salade dans les assiettes.