Pain plat au pesto et au fromage de chèvre
avec salade de roquette
Un pain plat végétarien relevé de saveurs italiennes telles que le fromage de chèvre, les poivrons rouges rôtis et le pesto de basilic! Voilà une recette simple qui fera frissonner vos papilles de bonheur!
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
56 g
Fromage de chèvre
(Contient Lait)
2 pièce(s)
Pain plat
(Contient Blé)
½ tasse(s)
Sauce marinara
170 ml
Poivrons rôtis
56 g
Mélange roquette et épinards
113 g
Tomates raisins
2 cs
Glaçage balsamique
(Contient Sulfites)
¼ tasse(s)
Pesto au basilic
(Contient Lait, Soya)
¼ tasse(s)
Mozzarella, râpée
(Contient Lait)
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel et Poivre*
Informations nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Égoutter les poivrons rôtis, puis les sécher avec un essuie-tout et les couper en morceaux de 1,25 cm (1/2 po). Couper les tomates en deux.
Dans un grand bol, fouetter la moitié du glaçage balsamique et 1 c. à table d’huile (doubler pour 4 pers). Saler et poivrer. Dans un petit bol, mélanger la marinara et le pesto.
Disposer les pains plats sur une plaque à cuisson. Griller au centre du four jusqu’à ce qu’ils soient brun doré, de 1 à 2 min par côté. (ASTUCE : attention de ne pas les brûler!)
Retirer la plaque du four, puis retourner les pains plats et les badigeonner de sauce marinara. Garnir de poivrons, de fromage de chèvre et de mozzarella, puis griller au centre du four jusqu’à ce que le fromage fonde et que les garnitures soient chaudes de 3 à 4 min. (NOTE : griller en 2 étapes pour 4 pers.)
Ajouter les tomates et le mélange roquette- épinards au grand bol de vinaigrette.
Bien mélanger.
Couper les pains plats en quartiers, puis napper du reste de glaçage balsamique. Répartir les pains plats et la salade dans les assiettes.