Pains plats à la mozzarella fraîche et à la saucisse

Name: Pains plats à la mozzarella fraîche et à la saucisse avec salade de raisins au vinaigre balsamique
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Saucisse italienne douce, sans boyau; 125 g Mozzarella fraîche; ¼ tasse(s) Pesto de tomates séchées au soleil; ¼ tasse(s) Parmesan, râpé grossièrement; 56 g Mélange roquette et épinards; 85 g Raisins rouges; 1 cs Vinaigre balsamique; 2 pièce(s) Pain plat; 28 g Mélange de graines; 28 g Oignon rouge; ½ cc Sel d'ail; 0.06 cc Sel*; 0.13 cc Poivre*; ¼ cc Sucre*; 2 cs Huile*

avec salade de raisins au vinaigre balsamique

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

La base de pesto de tomates séchées des pains plats est garnie de mozzarella fraîche, de succulente saucisse italienne et de basilic aromatique. Le tout est accompagné d’une salade de raisins rouges qui donne à ce plat une touche sucrée et juteuse!

étiquettes:

Rapido

Allergènes:

Milk

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Soja

•Hvede

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation20 minutes

Temps de cuisson

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Saucisse italienne douce, sans boyau

125 g

Mozzarella fraîche

¼ tasse(s)

Pesto de tomates séchées au soleil

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

56 g

Mélange roquette et épinards

85 g

Raisins rouges

1 cs

Vinaigre balsamique

2 pièce(s)

Pain plat

28 g

Mélange de graines

28 g

Oignon rouge

½ cc

Sel d'ail

Pas inclus dans votre livraison

0.06 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

¼ cc

Sucre*

2 cs

Huile*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)1100 kcal

Graisses65 g

dont saturés19 g

Glucides88 g

dont sucres27 g

Fibres7 g

Protéines46 g

Cholestérol121 mg

Sel2230 mg

Ustensiles

•Grande poêle antiadhésive

•Cuillères à mesurer

•Plaque de cuisson

•Papier sulfurisé

•Grand bol

•Fouet

Instructions

Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes. • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis la saucisse. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la saucisse en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**.• Poivrer et assaisonner de la moitié du sel d’ail (toute la qté pour 4 pers.), puis bien mélanger.

• Entre-temps, disposer les pains plats sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. (REMARQUE : 2 plaques à cuisson pour 4 pers.)• Étendre le pesto sur les pains plats.• Peler, puis trancher finement un quart de l’oignon en rondelles ou en demi-lunes. (REMARQUE : Trancher une quantité plus ou moins grande de rondelles d’oignon, au choix.)

• Garnir les pains plats de saucisse, puis d’un peu d’oignons.• Parsemer de parmesan.• Parsemer de mozzarella fraîche déchirée.• Cuire les pains plats au centre du four de 6 à 8 min, jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le fromage fonde. (REMARQUE : Pour 4 pers., cuire dans le bas et dans le haut du four, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.)

• Entre-temps, couper les raisins en deux.• Dans un grand bol, ajouter le vinaigre, 1 1⁄2 c. à soupe (3 c. à soupe) d’huile et 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sucre. Saler et poivrer, au goût, puis bien mélanger en fouettant.• Ajouter le reste des oignons, puis remuer pour enrober. Laisser mariner.• Lorsque les pains plats sont presque prêts, ajouter le mélange roquette et épinards et les raisins dans le bol contenant les oignons marinés, puis bien mélanger.