Salade Cobb

Name: Salade Cobb avec vinaigrette ranch maison
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Tranches de bacon; 113 g Bébés épinards; 95 g Tomato; ½ tasse(s) Feta, émietté; 1 pièce(s) Pomme Gala; 28 g Graines de citrouille; 2 pièce(s) Œuf; ½ cc Sucre*; 0.13 cc Sel*; 0.13 cc Poivre*; 2 cs Vinaigre de vin blanc; ¼ tasse(s) Canneberges séchées; 3 cs Crème sure; 2 cs Mayonnaise; ¼ cc Sel d'ail

avec vinaigrette ranch maison

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Redécouvrez votre salade préférée dans cette version faible en glucides! Débordant d’ingrédients délicieusement frais, ce plat saura vous convaincre qu’une simple salade peut être à la fois appétissante ET rassasiante!

« Faible en glucides » est basé sur un calcul considérant la quantité de glucides par portion.

étiquettes:

Rapido

•Faible en glucides

Allergènes:

Milk

•Egg

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Senf

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation25 minutes

Temps de cuisson

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

100 g

Tranches de bacon

113 g

Bébés épinards

95 g

Tomato

½ tasse(s)

Feta, émietté

1 pièce(s)

Pomme Gala

28 g

Graines de citrouille

2 pièce(s)

Œuf

2 cs

Vinaigre de vin blanc

¼ tasse(s)

Canneberges séchées

3 cs

Crème sure

2 cs

Mayonnaise

¼ cc

Sel d'ail

Pas inclus dans votre livraison

½ cc

Sucre*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)710 kcal

Graisses56 g

dont saturés18 g

Glucides32 g

dont sucres23 g

Fibres5 g

Protéines23 g

Cholestérol240 mg

Sel990 mg

Ustensiles

•Petite casserole

•Verre doseur

•Petit bol

•Cuillères à mesurer

•Grand bol

•Grande poêle antiadhésive

•Essuie-tout

•Écumoire

•Fouet

Instructions

Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes. • Ajouter 4 tasses (8 tasses) d’eau tiède dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu élevé.• Réduire à feu moyen-élevé. À l’aide d’une cuillère, déposer les œufs dans l’eau bouillante. Cuire pendant 7 min pour un jaune d’œuf coulant ou pendant 9 min pour un jaune d’œuf figé**.• Égoutter et rincer les œufs à l’eau froide pendant 30 s, jusqu’à ce qu’ils aient assez refroidi pour être pelés.• Peler, puis couper les œufs en deux. Saler et poivrer.

• Entre-temps, évider, puis couper la pomme en tranches de 0,5 cm (1⁄4 po).• Couper la tomate en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).• Dans un petit bol, ajouter la mayonnaise, la crème sure, 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) de vinaigre, 1⁄2 c. à thé (1 c. à thé) de sucre et 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sel d’ail. Poivrer, puis bien mélanger.

• Trancher le bacon en lanières de 0,5 cm (1⁄4 po).

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.• Ajouter le bacon. Cuire de 7 à 10 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant**. Retirer du feu.• À l’aide d’une cuillère à rainures, transférer le bacon dans une assiette recouverte d’essuie- tout. Réserver.• Dans un grand bol, réserver 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) de gras de bacon. Jeter avec précaution le reste du gras.

• Dans le bol contenant le gras de bacon réservé, ajouter le reste du vinaigre. Saler et poivrer, puis bien mélanger en fouettant.• Dans le bol contenant la vinaigrette, ajouter le bacon, les pommes, les tomates, les canneberges séchées et les épinards, puis bien mélanger.