Côtes levées de porc BBQ

Name: Côtes levées de porc BBQ avec patates pilées fromagées et salade de chou frisé
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 728 g Côtes levées de porc BBQ, entièrement cuites; ½ tasse(s) Cheddar fumé, râpé; 460 g Pomme de terre Russet; 1 cs Vinaigre de vin blanc; ¼ tasse(s) Sauce BBQ; 2 cs Confiture d'abricots; 1 pièce(s) Pomme Gala; 113 g Salade de choux frisé; 2 cs Beurre non salé*; ¼ tasse(s) Lait*; ½ cc Sucre*; 2 cs Huile*; 2.25 cc Sel*; ¼ cc Poivre*

avec patates pilées fromagées et salade de chou frisé

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Des côtes levées en 35 minutes? C’est chose faite avec ces patates pilées crémeuses et fromagées recouvertes de tendres côtes levées BBQ et d’une salade de chou avec vinaigrette à l’abricot. Simple, commode et délicieux!

Allergènes:

Senf

•Milk

•Schwefeldioxide und Sulfite

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation25 minutes

Temps de cuisson

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

728 g

Côtes levées de porc BBQ, entièrement cuites

½ tasse(s)

Cheddar fumé, râpé

460 g

Pomme de terre Russet

1 cs

Vinaigre de vin blanc

¼ tasse(s)

Sauce BBQ

2 cs

Confiture d'abricots

1 pièce(s)

Pomme Gala

113 g

Salade de choux frisé

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Beurre non salé*

¼ tasse(s)

Lait*

½ cc

Sucre*

2 cs

Huile*

2.25 cc

Sel*

¼ cc

Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kJ)4937 kJ

Énergie (kcal)1180 kcal

Graisses61 g

dont saturés26 g

Glucides111 g

dont sucres61 g

Fibres8 g

Protéines47 g

Cholestérol135 mg

Sel1440 mg

Ustensiles

•Grande casserole

•Éplucheur

•Cuillères à mesurer

•Plaque de cuisson

•Pinceau à pâtisserie en silicone

•Papier aluminium

•Grand bol

•Fouet

•Presse-purée

•Passoire

•Verre doseur

Instructions

• Avant de commencer, préchauffer le four à 450 °F. • Laver et sécher tous les aliments.

Peler, puis couper les pommes de terre en morceaux de 1,25 cm (1/2 po). Dans une grande casserole, couvrir les pommes de terre d’environ 2,5 cm d’eau (1 po), puis ajouter 2 c. à thé de sel. (NOTE : mêmes quantités pour 4 pers.) Couvrir et porter à ébullition à feu élevé, puis réduire à feu doux. Mijoter à découvert jusqu’à ce qu’une fourchette entre facilement dans les pommes de terre, de 10 à 12 min.

Pendant que les pommes de terre cuisent, retirer les côtes levées de l’emballage. Transférer les côtes levées sur une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium. Badigeonner les côtes levées de sauce BBQ. Griller au centre du four jusqu’à ce qu’elles soient chaudes, de 12 à 14 min.**

Pendant que les côtes levées cuisent, épépiner et couper la pomme en morceaux de 1,25 cm (1/2 po). Dans un grand bol, fouetter la confiture d’abricots, le vinaigre, 1/2 c. à thé de sucre et 2 c. à table d’huile (doubler le sucre et l’huile pour 4 pers). Ajouter la pomme et bien mélanger. Réserver.

Égoutter, puis remettre les pommes de terre dans la même casserole. Ajouter 2 c. à table de beurre et 1/4 tasse de lait (doubler le beurre et le lait pour 4 pers). À l’aide d’un presse-purée, piler les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient crémeuses. Ajouter le cheddar fumé. Bien mélanger. Saler et poivrer.