Burgers à la dinde façon souvlaki

Name: Burgers à la dinde façon souvlaki avec pommes de terre citronnées
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Grecque
Ingredients: 250 g Dinde hachée; 2 pièce(s) Pains briochés; 28 g Mélange printanier; 1 cs Mélange d'épices méditerranéen; 80 g Tomato; 2 cs Mayonnaise; ¼ tasse(s) Feta, émietté; 1 pièce(s) Citron; 1 pièce(s) Concentré de bouillon de poulet; 1 pièce(s) Gousses d'ail; 340 g Patates douces; 2.5 cs Huile*; 0.38 cc Sel*; ¼ cc Sucre*; 0.13 cc Poivre*; ¼ tasse(s) Chapelure panko

avec pommes de terre citronnées

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Goûtez à toutes les saveurs grecques que vous aimez – de la dinde juteuse, du poivre au citron, une salade de tomates fraîches et une mayo au feta crémeuse – dans des pains briochés grillés! Simple, facile à préparer et délicieux.

étiquettes:

Familiale

Allergènes:

Oeuf

•Blé

•Sulfites

•Moutarde

•Lait

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation35 minutes

Temps de cuisson

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Dinde hachée

2 pièce(s)

Pains briochés

(Contient: Oeuf, Blé)

28 g

Mélange printanier

1 cs

Mélange d'épices méditerranéen

(Contient: Sulfites)

80 g

Tomato

2 cs

Mayonnaise

(Contient: Oeuf, Moutarde)

¼ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient: Lait)

1 pièce(s)

Citron

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de poulet

1 pièce(s)

Gousses d'ail

340 g

Patates douces

¼ tasse(s)

Chapelure panko

(Contient: Blé)

Pas inclus dans votre livraison

2.5 cs

Huile*

0.38 cc

Sel*

¼ cc

Sucre*

0.13 cc

Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)930 kcal

Graisses47 g

dont saturés10 g

Glucides89 g

dont sucres18 g

Fibres9 g

Protéines43 g

Cholestérol131 mg

Sel1530 mg

Ustensiles

•Plaque de cuisson

•Papier sulfurisé

•Cuillères à mesurer

•Zesteur

•Grande poêle antiadhésive

•Bol à mélanger, moyen

•Grand bol

•Fouet

•Petit bol

Instructions

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Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). • Laver et sécher tous les fruits et légumes. Couper les pommes de terre en morceaux de 1,25 cm (½ po). • Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober. • Rôtir au centre du four de 25 à 28 min, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres.

Entre-temps, zester, puis presser le citron. • Couper la tomate en morceaux de 1,25 cm (½ po). • Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.

Dans un bol moyen, mélanger le porc, la chapelure, le mélange d’épices méditerranéen, l’ail et ¼ c. à thé (½ c. à thé) de sel. • Former à partir du mélange 2 galettes (4 galettes) d’un diamètre de 12 cm (5 po). • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. • Ajouter ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis les galettes. Poêler de 4 à 5 min par côté, jusqu’à ce que les galettes soient entièrement cuites**.

Assembler la salade de tomates et préparer la mayo au feta

Entre-temps, fouetter dans un grand bol 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de jus de citron, ¼ c. à thé (½ c. à thé) de sucre et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. • Ajouter les tomates et le mélange printanier. Saler et poivrer, puis bien mélanger. • Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le feta.

Couper les pains en deux, puis les disposer, côté coupé vers le haut, sur une plaque à cuisson non recouverte. • Griller dans le haut du four de 2 à 3 min, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)

Dans un autre bol moyen, fouetter le zeste de citron, le concentré de bouillon et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de jus de citron. Ajouter les pommes de terre, puis remuer pour enrober. • Étendre la mayo au feta sur les tranches de pain inférieures, puis garnir des galettes et d’un peu de salade. Refermer les burgers. • Répartir les burgers, les pommes de terre citronnées et le reste de la salade dans les assiettes.