Nachos super rapides à la dinde et aux haricots noirs

Name: Nachos super rapides à la dinde et aux haricots noirs avec guacamole et vinaigrette crémeuse
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 250 g Dinde hachée; 85 g Croustilles de maïs; 1 tasse(s) Cheddar, râpé; 3 cs Guacamole; 43 ml Vinaigrette crémeuse; 2 pièce(s) Oignon vert; 1 pièce(s) Haricots noirs; 1 pièce(s) Tomate; 1 cs Assaisonnement mexicain; 1 cs Huile*; 0.13 cc Sel*; 0.13 cc Poivre*

avec guacamole et vinaigrette crémeuse

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Ces nachos à la dinde super rapides sont prêts en seulement 15 minutes! Pour cette « fiesta » de saveurs, des croustilles de maïs croustillantes sont chargées de dinde épicée et de fromage fondu onctueux, puis garnies de crème sure, de guacamole frais et parsemées d'oignons verts.

Ingrédients : Haricots noirs (haricots noirs, eau, sel, chlorure de calcium, acide citrique) • Dinde hachée • Tomates • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Croustilles de maïs (maïs à grains entiers, maïs blanc, farine de masa de maïs, eau, huile végétale, sel, hydroxyde de calcium) • Guacamole (avocat, tomate, oignon, sel marin, ail, coriandre, huile essentielle de coriandre) • Vinaigrette crémeuse (huile végétale, eau, jaune d'oeuf congelé, amidon de maïs modifié, extrait sec de crème sure (lait), sucre, lactosérum (lait), jus de lime concentré, concentré de protéines de lactosérum (lait), sel, arôme naturel, extrait de levure, gomme xanthane, lactique acide, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (œuf, lait) • Oignon vert • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium).

étiquettes:

Rapido-presto

Allergènes:

Lait

•Oeuf

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation15 minutes

Temps de cuisson5 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Dinde hachée

85 g

Croustilles de maïs

(Peut contenir: Sésame, Lait)

1 tasse(s)

Cheddar, râpé

(Contient: Lait)

3 cs

Guacamole

43 ml

Vinaigrette crémeuse

(Contient: Oeuf, Lait)

2 pièce(s)

Oignon vert

1 pièce(s)

Haricots noirs

1 pièce(s)

Tomate

1 cs

Assaisonnement mexicain

(Peut contenir: Sésame, Triticale, Arachides, Noix, Blé, Moutarde, Sulfites, Lait, Soya)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)1020 kcal

Graisses58 g

dont saturés19 g

Glucides75 g

dont sucres4 g

Fibres17 g

Protéines55 g

Cholestérol165 mg

Sel1530 mg

Gras Trans1 g

Potassium1050 mg

Calcium650 mg

Fer7 mg

Ustensiles

•Grande poêle antiadhésive

•Passoire

•Papier sulfurisé

•Plaque de cuisson

Instructions

PDF

• Égoutter, puis rincer les haricots noirs.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le chorizo et les haricots. Cuire de 5 à 6 min, en défaisant le chorizo en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
• Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter. Ajouter l’assaisonnement mexicain et poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme. Saler et poivrer.

• Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, répartir les croustilles de maïs en une couche uniforme.
• Garnir du mélange chorizo-haricots, puis de cheddar.

• Cuire au centre du four de 4 à 5 min, jusqu’à ce que le fromage fonde et soit doré.

• Entre-temps, émincer les oignons verts.
• Couper la tomate en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).

• Répartir les nachos dans les assiettes, puis parsemer de tomates et d’oignons verts.
• Couronner d’un soupçon de guacamole et arroser d’un filet de vinaigrette crémeuse.