Pennes crémeuses au bœuf et au poivron rouge rapide

Name: Pennes crémeuses au bœuf et au poivron rouge rapide avec feta et épinards
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Bœuf haché; 170 g Pennes; ½ tasse(s) Pesto au poivre rôti; 2 pièce(s) Fromage à la crème; 1 cs Mélange paprika fumé et ail; ¼ tasse(s) Feta, émietté; 56 g Jeunes épinards; 1 cs Purée d’ail; 1 pièce(s) Poivron; ½ cc Sel d'ail; 0.13 cc Poivre*; 1 cs Huile*; 0.13 cc Sel*

avec feta et épinards

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C'est la saison des pâtes! Il ne faut pas beaucoup de temps pour préparer de bonnes pâtes, seulement de bons ingrédients regorgeant de saveur, comme dans ces pâtes rapides d'inspiration méditerranéenne.

Ingrédients : Bœuf haché • Pennes (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Poivron • Pesto au poivron rôti (poivron rouge rôti, huile de soja, eau, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), amidon de maïs modifié, sel, sucre, fines herbes, acide citrique, épices , gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Épinards • Fromage à la crème (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Puree d'ail (purée d'ail, huile de soya, eau, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Mélange paprika fumé et ail (paprika fumé, poudre d'ail, dioxyde de silicium) (sulfites) • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).

étiquettes:

Rapido-presto

Allergènes:

Hvede

•Milk

•Schwefeldioxide und Sulfite

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation15 minutes

Temps de cuisson4 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Bœuf haché

170 g

Pennes

½ tasse(s)

Pesto au poivre rôti

2 pièce(s)

Fromage à la crème

1 cs

Mélange paprika fumé et ail

¼ tasse(s)

Feta, émietté

56 g

Jeunes épinards

1 cs

Purée d’ail

1 pièce(s)

Poivron

½ cc

Sel d'ail

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Poivre*

1 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)890 kcal

Graisses45 g

dont saturés14 g

Glucides81 g

dont sucres9 g

Fibres8 g

Protéines43 g

Cholestérol95 mg

Sel1250 mg

Gras Trans1 g

Potassium1100 mg

Calcium175 mg

Fer7 mg

Ustensiles

•Passoire

•Grande casserole

•Cuillères à mesurer

•Verre doseur

•Grande poêle antiadhésive

Instructions

• Ajouter les pennes à l’eau bouillante. Cuire à découvert de 10 à 12 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
• Égoutter les pennes et les remettre dans la même casserole, hors du feu.

• Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu élevé.
• Évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po).
• Ajouter à la poêle chaude 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis la saucisse et les poivrons. Cuire de 3 à 4 min, en défaisant la saucisse en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée et que les poivrons soient légèrement croquants**.
• Assaisonner de 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sel d’ail et poivrer.

• Réduire à feu moyen-élevé.
• Ajouter le mélange paprika fumé et ail à la poêle. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant constamment, jusqu’à ce que les épices dégagent leur arôme.
• Ajouter le fromage à la crème et 1⁄2 tasse (1 tasse) d’eau.
• Continuer à cuire de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le fromage fonde et que la sauce épaississe légèrement.
• Entre-temps, hacher grossièrement ou déchirer les épinards.

• Dans la grande casserole contenant les pennes, ajouter le pesto de poivrons rôtis, la purée d’ail, les épinards et le mélange de saucisse. Remuer de 1 à 2 min, jusqu’à ce que les épinards tombent et que le pesto soit combiné avec la sauce.
• Assaisonner de 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sel d’ail et poivrer.