Salade de bœuf à la sud-ouest

Name: Salade de bœuf à la sud-ouest avec maïs et vinaigrette crémeuse à la lime
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Americaine
Ingredients: 250 g Bœuf haché; 85 g Croustilles de maïs; 113 g Jeunes épinards; 113 g Maïs en grains; 113 g Petites tomates; 1 pièce(s) Lime; 1 pièce(s) Crème sure; 1 cs Mélange d'épices Sud-Ouest; ½ cc Sucre*; 0.13 cc Poivre*; 2 cs Huile*; 0.13 cc Sel*

avec maïs et vinaigrette crémeuse à la lime

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Cette salade à la sud-ouest se prépare en un rien de temps! Les épices du sud-ouest parfument le bœuf tendre et le maïs à cuisson rapide. Vous voulez sauter une étape? Ne coupez pas les tomates!

étiquettes:

Rapido-presto

Allergènes:

Milk

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation15 minutes

Temps de cuisson3 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Bœuf haché

85 g

Croustilles de maïs

113 g

Jeunes épinards

113 g

Maïs en grains

113 g

Petites tomates

1 pièce(s)

Lime

1 pièce(s)

Crème sure

1 cs

Mélange d'épices Sud-Ouest

Pas inclus dans votre livraison

½ cc

Sucre*

0.13 cc

Poivre*

2 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)700 kcal

Graisses44 g

dont saturés11 g

Glucides47 g

dont sucres8 g

Fibres6 g

Protéines32 g

Cholestérol85 mg

Sel460 mg

Gras Trans0.5 g

Potassium1250 mg

Calcium200 mg

Fer5.5 mg

Ustensiles

•Grande poêle antiadhésive

•Cuillères à mesurer

•Petit bol

•Grand bol

•Fouet

Instructions

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis la dinde. Défaire la dinde en morceaux, puis ajouter le maïs.
• Poêler de 5 à 6 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la dinde soit entièrement cuite**.
• Ajouter le mélange d’épices sud-ouest, puis bien mélanger.
• Retirer du feu, puis saler et poivrer.

• Entre-temps, presser la moitié de la lime. Couper le reste de la lime en quartiers.
• Si désiré, couper les tomates en deux.

Préparer la vinaigrette crémeuse à la lime

• Dans un petit bol, ajouter la crème sure, 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sucre, 1 c. à thé (2 c. à thé) de jus de lime et 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’eau.
• Saler et poivrer, puis bien mélanger.

• Dans un grand bol, ajouter le reste du jus de lime, 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sucre et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis bien mélanger en fouettant.
• Ajouter les tomates et les épinards, puis bien mélanger.

• Répartir la salade dans les assiettes.
• Parsemer de croustilles de maïs émiettées.
• Garnir de dinde et de maïs.
• Arroser d’un filet de vinaigrette crémeuse à la lime.
• Arroser du jus d’un quartier de lime, si désiré.

Si vous avez choisi le bœuf, réduire l’huile à 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe), puis ajouter le bœuf dans la poêle. Cuire le bœuf de la même façon que la recette vous indique de cuire la dinde**. Retirer et jeter l’excédent de graisse, si désiré.