Poulet effiloché Jerk et riz

Ce repas est précuit et expédié prêt à être réchauffé au four ou au micro-ondes.

Une quantité généreuse d’épices et d’assaisonnements (sans oublier le jalapeno, bien sûr) donnent à ces hauts de cuisses de poulet saumurées et tendres le goût d’ail et de gingembre typique du poulet Jerk des Antilles. Mais ne vous inquiétez pas : toute cette chaleur sera tempérée par le riz à la noix de coco parsemé de maïs, d’oignons verts et de haricots. Et pour équilibrer le tout dans une douce finale, des patates douces rôties et de la confiture de mangues parsemée d’agrumes.

Ingrédients : Haut de cuisses de poulet • Patates douces • Lait de coco (noix de coco, eau, gomme de guar, gomme de cellulose) • Riz basmati brun • Mangues • Oignons espagnols • Haricots rouges (haricots rouges, eau, chlorure de calcium, EDTA disodique) • Maïs • Oignons verts • Poivrons rouges • Sucre (jus d’orange, sucre de coco) • Huile d’olive • Concentré de légumes (bouillon de légumes (eau, carotte, céleri, oignon, poireau, panais, patate douce, ail, fines herbes)) • Jus de lime • Sel de mer • Ail • Poudre d’ail • Oignon en poudre • Purée de gingembre (gingembre, eau, acide citrique) • Tamari (eau, fèves de soya, sel, alcool éthylique) • Piment jalapeno • Coriandre • Poivre noir • Paprika • Cannelle • Thym • Cumin • Coriandre • Ciboulette séchée • Persil • Gingembre moulu (sulfites) • Poivre blanc • Muscade • Clous de girofle.