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Pain plat grillé à la caprese

Pain plat grillé à la caprese

Pain plat grillé à la caprese

2 portions

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Cherchez-vous un apéro facile à préparer et qui ne nécessite pas de cuisson au four? Ces pains plats grillés à la caprese sont la solution! Des tomates fraîches, des bocconcinis crémeux et du basilic parfumé se marient pour donner une bouchée tendre sur une base de pain plat grillé et croustillant.

Allergènes:

Milk

•Soja

•Hvede

•Schwefeldioxide und Sulfite

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation15 minutes

Temps de cuisson10 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

/ sert 2 personnes

2 pièce(s)

Pain plat

2 cs

Glaçage balsamique

200 g

Bocconcinis

7 g

Basilic

113 g

Tomates cerises anciennes

4 g

Flocons de piment

7 g

Persil

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

½ cs

Huile*

¼ cc

Sucre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)620 kcal

Graisses25 g

dont saturés13 g

Glucides70 g

dont sucres13 g

Fibres4 g

Protéines30 g

Cholestérol55 mg

Sel640 mg

Gras Trans0.5 g

Potassium350 mg

Calcium1600 mg

Fer4 mg

Ustensiles

•Pinceau à pâtisserie en silicone

•Petit bol

•Cuillères à mesurer

Instructions

Prep bocconcini and grill flatbreads

1

Roughly tear bocconcini into pieces. Add bocconcini to a small bowl. Season with 1/4 tsp each of salt and pepper, then toss to combine.
Brush 1/2 tbsp oil over each side of flatbreads.
Place flatbreads directly on the grill. Close lid and grill until flatbread is golden around the edges, 3-4 min. Flip, then scatter bocconcini over top. Close lid and grill until bocconcini is melted, 4-5 min.

Finish prep

2

Meanwhile, quarter tomatoes.
Thinly slice basil.
Roughly chop parsley.
Add tomatoes, basil, half the parsley, 1 tbsp oil and 2 tsp balsamic glaze to the same small bowl from step 1. (TIP: We love the flavour of olive oil here!) Season with salt and pepper, then toss to combine.

Finish and serve

3

Remove flatbreads from the grill, then transfer to a serving platter to rest for 2-3 min.
Top flatbreads with tomato mixture, then sprinkle remaining parsley over top.
Cut caprese flatbreads into wedges.
Drizzle remaining balsamic glaze over top, if desired.
Sprinkle chili flakes over top, if desired. (NOTE: Reference heat guide.)

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